广西农科院“木薯加工废弃物生物转化蔬菜育苗基质研究与应用推广”通过科技成果鉴定

广西是全国木薯主产区，同时也是蔬菜大省，一项科研成果将这两个产业紧密联系在了一起。近日，广西农科院的“木薯加工废弃物生物转化蔬菜育苗基质研究与应用推广”通过科技成果鉴定。曾经是废弃物的木薯生产后淀粉渣成为蔬菜育苗的好帮手。

蔬菜产业在广西农业中有着举足轻重的地位，已发展成为我区种植业中次于粮食、甘蔗的第三大农业支柱产业。蔬菜育苗需要特殊的“土壤”——基质。目前，蔬菜育苗基质多以草炭和岩棉为主。但这两种基质成本昂贵，且草炭是不可再生自然资源，长期开采会使资源枯竭。而岩棉不可降解，长期应用会造成严重的环境污染。因此利用稻壳、甘蔗渣、锯木屑、树皮、作物秸秆等农业有机废弃物代替草炭、岩棉等不可再生自然资源，正成为低碳农业发展的大趋势。

广西作为全国木薯的主产区，木薯加工废弃物资源丰富。项目主持人何铁光介绍说，木薯淀粉渣的主要成分是淀粉和粗纤维，同时也有少量的蛋白质、脂肪、维生素及矿质营养等。作为有机废弃物，只要经过适当的微生物发酵处理，木薯加工废弃物完全能转化为育苗基质。

该项目从2008年开始进行，研制出的育苗基质产品育苗效果好，可替代草炭。在辣椒、番茄、茄子、西瓜、节瓜、苦瓜等的育苗应用中，与常用基质相比，成苗率提高10%，生产成本下降18%。项目还建立了木薯加工废弃物基质化、肥料化核心中试生产示范基地及育苗基质应用示范基地等，通过蔬菜育苗环节对木薯加工废弃物进行合理利用，提高木薯产品附加值，开辟了一条变废为宝的新路线。

据了解，仅南宁市蔬菜（不包括西甜瓜）秧苗需求量就接近25亿株，每年需育苗基质达10万立方米。该科研成果不仅为急需育苗好基质的蔬菜产业“解渴”，也为我区数量庞大的木薯加工废弃物找到了一个好去处。（完）