四川地区大棚辣椒冬季育苗技术要点

宋锐 宋伟

（四川省内江市农业科学院 四川内江641000）

引自：内江市农业科学院蔬菜所http://blog.sina.com.cn/u/2493486407

摘要：四川地区是辣椒主要栽培地区，冬季大棚辣椒栽培普遍。本文主要针对苗床准备，种子处理，苗期管理、病虫害防治等方面详细介绍冬季辣椒苗期管理技术要点。

关键词：辣椒苗期管理病虫害防治

四川地区是全国辣椒栽培种植的主要地区之一，具有较长的种植历史。近年来，四川地区辣椒冬季大棚反季节栽培面积日益加大，但辣椒苗期栽培的技术有待加强。本文就四川地区大棚辣椒管理技术要点归纳如下：

1 品种选择

冬季大棚辣椒栽培品种应该选择抗寒性强，早熟，耐阴性好，抗病性强的品种，例如超早102、汴椒一号、赣江一号、农大40、甜杂6号、湘研11号、甘科5号、陇椒13号等。

2 大棚消毒

冬季辣椒大棚应采用硫磺熏蒸的方式消毒，一般采用1千克硫磺密封熏蒸大棚24小时，之后敞开大棚1-2天。

3 辣椒苗床准备

辣椒苗床应深翻晒土，细碎土壤、施足底肥、按畦宽1-1.2米，沟深、宽25-30厘米的要求开墒，整理床苗。每种植1亩辣椒需要苗床8-10平方米，每平方米需施腐熟细粪5千克、普钙1.5千克、草木灰0.2千克拌匀后撒入墒面，并充分与苗床表土混合均匀。

为防治辣椒病害，苗床必需进行严格消毒。用50％多菌灵可湿性粉剂与50％福美双可湿性粉剂按1：1混合，或25％甲霜灵可湿性粉剂与70％代森锰锌可湿性粉剂按9：1混合，每平方米苗床用药8-l0克与20-30克细土混合，播种时1/3铺于苗床中，2/3盖在种子上。

3 种子处理

浸种前2-3天在室外曝晒6-8小时。将晒后准备播种的种子先放入30℃常温水中浸泡15分钟，促使种子上的病原菌萌动，易被烫死，然后将种子放入55℃-60℃热水中，烫种15分钟。当水温降至30℃时，浸种12小时，也可以浸泡1-2小时后用50％多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种1时，捞出用清水冲洗后播种。

4 控制苗床床温

四川地区冬季最低气温在0-3℃，霜冻天气将对辣椒造成严重危害。因此，辣椒冬季大棚种植，苗床床温控制十分重要，应通过通风和加热装置严格控制大棚温度。辣椒出苗前苗床要维持较高的温度和湿度，幼苗出土后，降温的程度以不妨碍幼苗生长为宜，即白天床温可降至15-20℃，夜间5-10℃，直到露出真叶。当真叶露出后，应把床温提高到幼苗生长的适宜温度，白天为20-25℃，夜间为10-15℃，幼苗长到2-3片叶时分苗。分苗前降低床温，一般降3-5℃为宜，以起到炼苗的作用。

5 防止秧苗徒长

秧苗徒长其主要原因是光照不足、温度过高和湿度过大。防止秧苗徒长的措施是降低温度和湿度，如发现有徒长苗，应适当控制浇水，降低温度。苗期喷施0.1%磷酸二氢钾或0.002%壮苗素溶液进行壮苗。

6 病虫害防治

6.1 冬季大棚辣椒苗期主要病害防治

1、灰霉病，冬季大棚常见病害。防治措施：（1）农业防治，大棚及时通风，适当控制浇水量；（2）农药防治，发病初期喷洒50%腐霉利可湿性粉剂1500-2000倍液，或40%多硫悬浮剂500液，或36%甲基硫菌灵悬浮剂500倍液。

2、猝倒病、立枯病。多发生在育苗中后期，俗称苗死。防治措施：（1）农业方法，注意合理通风，防止苗床或育苗盘高温高湿条件出现。苗期喷洒0.1%-0.2%磷酸二氢钾，以增加抗性。（2）农药防治，发病初期，施用40%甲基硫菌灵悬浮剂500倍液，15%恶霉灵水剂450倍液。如果猝倒病、立枯病并发，可用800倍72.2%霜霉威水剂和50%福美双可湿性粉剂的混合液喷淋，每隔7-10天喷一次，酌情防治2-3次。

3、疫病。发生迅猛，毁灭性病害。防治措施：（1）农业防治，与大蒜套作，病害轻；苗床湿度大时，撒草木灰或细干土；（2）农药防治，硫酸铜，亩撒3斤，可与细砂或细土混和，浇水轻灌；50%瑞毒铝铜1000倍液，660-800倍液，70%代森锰锌500倍液或1：1：200的波尔多液于7、8月灌水前或雨后隔天喷药防治。

4、病毒病。又叫花叶病、疯病、狗耳朵病。防治措施：（1）种子浸药处理；（2）发病初期，喷施高锰酸钾1000倍液或1%过磷酸钙浸出液，提高抗性。发病中期，喷克病灵药液800倍液或病毒A等药剂。

6.2 冬季大棚辣椒苗期主要虫害以蚜虫、白粉虱为主

蚜虫又叫蜜虫，干燥有利于其发生，应掌握早治原则。防治方法主要有：（1）银灰色地膜覆盖，避蚜效果明显。（2）天敌：人工饲养瓢虫、蜘蛛、草蛉等。（3）药剂防治：尿洗合剂：洗衣粉（中性）：水=2：1：1000混匀喷雾。农药：70%杀蚜粉2000倍液、50%抗蚜威可湿性粉2000倍液。

白粉虱，又称小白蛾，大棚、温室害虫，较蚜虫小，群居叶背吸食汁液，使叶褪色变黄、萎蔫、甚至死亡，易诱发煤污病，年发生十多代，与蚜虫习性相似，趋黄色。防治方法主要有：（1）黄色机油板粘杀。（2）饲养并释放草蛉。（3）敌杀死、扑虱灵2000倍液喷雾。

总之，辣椒病虫害防治是个系统工程，要运用生态防治策略，最大限度地维持生态平衡，以生产出安全，优质的无公害辣椒。

7 辣椒壮苗标准

苗茎粗壮、色深、有光泽，节间短；叶片大小适中，叶厚色深，叶片完整，无病虫害，不皱缩或卷曲；子叶完整无损，伸展自然，不卷曲；生长点大而饱满，心叶色泽鲜艳；根系发达，侧根较多，颜色自然，不变色；苗生长整齐，长势良好。

参考文献：

【1】 韩世栋,王广印.辣椒生产技术百问百答.中国农业出版社.

【2】 汤彬.辣椒大棚栽培技术.农技服务.2010,6：702-702

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【5】 鲁召军,苏广艳.大棚辣椒冬季常见病虫害防治技术. 西北园艺：蔬菜.2009,1:31