记者观察：大棚种植效益缘何两重天？
按：在对富平、合阳和三原三县十余个大棚的实地查访中，记者发现，酸化和次生盐碱化等土壤病变已成为制约农民增收的瓶颈，与此相反，重视土壤保健的大棚却取得了显著效益。为提高大棚收益和寿命，菜农呼唤科学的土壤保健技术指导。
带着录音笔、摄像机、取土器、放大镜、速测仪。。。踏着春天的脚步，3月16日，由《农资导报》《农业科技报》和中国农林卫视组成的土壤保健中国行采访团走进陕西。参与调查的还有赛众(中国)土壤保健促进会会长吕周锋、西北农林科技大学研究员杜志辉等致力于土壤健康的人士。
本次调查聚焦高效农业的代表--温室大棚，采访团在两天的考察之旅中，实地查访十余个大棚。调查表明，土壤健康与否对大棚种植效益和使用年限至为关键，菜农在土壤保健意识提升的同时，却也遇到农技指导缺乏和绿色农产品市场遇冷等窘境。
土壤健康了，大棚才高效
富平县淡村镇是县现代农业示范基地，近些年大棚发展迅速，仅中合村就大约有400个大棚。土壤保健中国行从这里启程，是因为这儿有土壤保健的成功样本。
中合蔬菜专业合作社就是案例之一。理事长聂学寨告诉记者，作为政府指定的农产品安全示范社，他们各个大棚都绝对禁止杀虫剂，施肥以有机肥为主。“保障‘舌尖上的安全’，土壤是基础。”聂学寨介绍，从2012年起，合作社联合陕西赛众生物科技有限公司，引入土壤环境治理技术，在专家指导下生产绿色蔬菜。“现在农药基本不用，化肥用量大大减少，照这个长势，增产2000斤没问题，重要的是，我的圣女果可是卖15元1斤呢!”就在记者采访的当口，一位路人在品尝了刚摘的圣女果后，花450元一气买走了30斤。
在三原县鲁桥镇第五村，一块莴笋地引起大伙儿兴趣。这是个“阴阳地”，左侧粗大葱绿，右侧干瘦枯黄。随行专家拿出速测仪，结果显示：左侧PH值7.1，右侧6.4。
“初步分析，右侧地块偏酸了，导致莴笋根系不能正常生长。”就在专家们怀疑氮素过量时，主人揭开了秘密：两块莴笋地面积相等，作为对照试验，右侧用了100斤尿素，左侧只用60斤尿素，但添加了土壤调理剂。“土好了，产量就上来了，估计这两块地的产量能相差三分之一!”这位老农直竖大拇指。
酸化和盐碱化渐成土壤顽症
与成功范本相比，采访团更多看到的是土壤退化的事实，而这些直接影响到菜农收入。
合阳县同家庄镇洞芝咀村村支书乔建社告诉记者，2010年起，当地政府组织党员干部带头种植大棚，但几年下来，效益不理想。“主要是施肥和打药成本高，一茬投入5000元，算上人工，基本不挣钱。”当记者问为何不降低肥药用量时，这位支书有些无奈：“大家管理盲目，不多上化肥农药，就没产量。”
就在记者采访时，一位女农户找了过来，急匆匆说家里的葡萄大棚有不明虫害。专家们查看后诊为黄化曲叶病毒，与土壤有关，测试PH值为6.5，呈酸性。专家们迅速提供了方子：要彻底根除病毒，建议种一茬玉米，配合使用土壤调理剂，这两者起到吸收富余养分、深松土壤和改善土壤团粒的作用，可降低病虫害发生。
除了酸化，次生盐碱化也是大棚常见症。西北农林科技大学研究员杜志辉解释，从走访结果看，多个大棚土壤表面出现白色析出物，这是肥料使用过量而产生次生盐碱化，对作物产量和品质影响很大。
赛众(中国)土壤保健促进会会长吕周锋在接受记者采访时说，中国有5000多万亩大棚，这是一个高效产业，也是危险产业，设施土壤综合征普遍存在，因为不重视土壤保健，有些大棚三五年就必须移棚换土，给农民造成重大损失。他建议：一是杜绝大水漫灌，采用隔行覆膜灌溉，既节水，还保护土壤;二是严控酸性肥料，以秸秆和牛羊粪类有机肥为主;三是重视土壤保健，增施含有二价阳离子的土壤调理剂，以形成土壤团粒。“土壤保健了，作物就保健了，农产品才健康放心。”吕周锋说。
三重困境阻碍土壤保健
尽管土壤健康事关农产品安全和农民收入，但将口号转化为行动，谈何容易?
短板之一是缺乏农技指导。记者在合阳同家庄镇设施大棚园区采访时，当地农民反映，大棚使用五年，从未见有农技人员前来，农民遇到难题得不到专业帮助，盲目管理导致土壤退化，影响大棚效益和农产品品质。
土壤健康与科学的农资使用休戚相关。一些村民反映，虽然政府制定的农业投入品管理制度繁多，但执行上并不如人意。
而从下游看，绿色农产品难以获得相应的市场评价，使得农民缺少动力开展土壤维护。“这种生产方式其实就是掠夺性的。”随行专家解释。
“希望政府管起来，让好菜卖出好价，这样才会调动农民种植绿色蔬菜的积极性，农民才会真正重视土壤。”三原县鲁桥镇大棚种植户毛静群呼吁。
专家点评：团粒结构是健康土壤的标志
良好的团粒结构是保证土壤“水、肥、气、热”自我调节能力的基础，团粒结构遭到破坏，作物根系生长就受到抑制，抗逆性能会减弱，影响农产品产量和品质。
农业生产上最理想的土壤团粒结构为2～3mm的水稳性土壤团粒，水稳性土壤团粒结构是由土壤有机无机胶体复合体组成，无机胶体是带一价负电荷的硅铝酸盐，有机胶体是带一价负电荷的腐殖酸盐，它们通过二价阳离子钙、镁、锰、亚铁等搭桥物质的静电作用得以聚合。营造土壤团粒，我们可增施有机肥料以增加土壤缺乏有机胶体的问题，同时增加为土壤有机无机两种阴离子胶体搭桥的二价阳离子，如钙、镁、铁、锰等，使其能快速聚合形成土壤团粒。当前市面上有一种国家专利产品，就是内含几十种二价阳离子的“赛众牌土壤调理剂”，施用后可在短期内形成土壤团粒结构。（《农资导报》金草帽全国百名农化专家、《农业科技报》专家顾问团顾问 侯高礼）
