中国双低油菜产业跨域发展高峰论坛沙洋举行

从一粒种子到一滴油 纵论油菜产业链

本报记者 徐楚云

长江商报消息 中国双低油菜产业跨域发展高峰论坛在沙洋举行

■本报记者 余启兰

“世界油菜看中国，中国油菜看湖北，湖北油菜看荆门。”昨日，中国双低油菜产业跨域发展高峰论坛在沙洋举行，来自全国各地的专家学者和企业家代表，就大力发展油菜产业建言献策。

荆门是长江流域最核心的油菜种植区域，常年种植面积达200万亩，占全省油菜种植面积的近四分之一，年产量达35万吨，加工能力达110万吨，是我省“一壶油”工程的重要基地。

作为全省油菜种植面积最大、产量最高、加工能力最强的地市，荆门市正在做足油菜产业文章，力图打造一条从油菜花观赏、油菜籽加工、油菜产业研发及油菜文化博览的全产业链。

从一粒种子到一滴油，剖析双低油菜种植现状，打造湖北菜油优势品牌，推动产业可持续发展。昨日，针对双低油菜产业宏观发展及育种等趋势，中国工程院院士、华中农业大学教授傅廷栋指出，要选育在品质、产量、抗逆性、生产效率和生态安全等方面都得到改善和提高的杂交品种进行种植。

作为油菜第一大省，我省双低油菜种植面积和产量多年居全国第一，但一直处于优质不优价的困局，如何突破瓶颈，跻身十大食用油品牌？省农业厅首席油菜专家田新初、湖北奥星粮油工业有限公司董事长梁红星、武汉鲁建华品牌咨询有限公司总经理鲁建华等纷纷表示，应加快资源整合步伐，早日将奥星双低菜籽油打造成中国双低菜籽油第一品牌。

专家观点

优质双低才能培育出最佳食用油

什么是双低菜籽油？怎样培育优良品种，提高生产率？中国工程院院士、华中农业大学教授傅廷栋指出，要选育在品质、产量、抗逆性、生产效率和生态安全等方面都得到改善和提高的杂交品种进行种植。

傅廷栋介绍，以油菜而言，在高产、优质的基础上，选育“高效”“低耗”“绿色”“可持续发展”的油菜品种，就是要选育在品质、产量、抗逆性（抗干旱、病虫、草害、盐碱、渍害、倒伏等等）、生产效率（肥料利用率高、适合机械化）和生态安全（少用农药）等方面都得到改善和提高的杂交种，有重要的现实意义。同时，选育品种要适合机械化、轻简化栽培（抗倒、抗病、抗裂、抗除草剂、耐迟播早熟、花期集中、株型紧凑适于密植）的常规品种和“杂种优势+双低、高油+理想株型”等杂种。

如何选择健康的食用油？加拿大、芬兰、瑞典、美国科学家研究证明，双低油菜是最有利于健康的大宗食用油。油酸含量及饱和脂肪酸含量高低是衡量食用油脂肪酸组成品质的重要指标。人体吸收过多的饱和脂肪酸，易使胆固醇升高，增加患心脏病几率。而双低菜籽油的饱和脂肪酸只有7%，是普通食用油中最低的。其次，双低油菜单不饱和脂肪酸中的油酸含量特别高，综合指标适合大众长期食用。

跻身十大品牌还需优化产业布局

在2013年中国食用油十大品牌排行榜中，湖北品牌无一例上榜。湖北省农业厅首席油菜专家田新初坦言，油菜工作者和湖北农业的龙头企业，有着不可推卸的责任。

油菜是我省的优势产业，种植面积1800多万亩。我省油菜产业持续保持全国领先地位，连续18年油菜种植面积、总产量和双低率排名全国第一，成为湖北农业的一块金字招牌。

但菜籽质量优而价格不优，投入与产出失衡，价值与价格背离；油菜种植劳动强度大，机械化程度仍低，成为我省油菜产业发展出现困局的主因。田新初指出，品牌意识不强、管理经营不善、保障措施不力、宣传投入不够是主要方面。

他建议，想跻身榜单需要优化产业布局，统一质量标准，打造品牌信誉，制定技术规程，建设绿色食品双低油菜生产基地和产品认证。同时，实施有序管理，树立品牌形象，统一供种，精心设计包装，大力推广品牌效应。