海南日报:海南花经济 如何开四季?

今年春节,三亚凤凰花海,游客纷至沓来

三亚凤凰花海,人与花儿试比娇

三亚凤凰花海,野菊花怒放

三亚凤凰花海,游客纷纷留影

千亩花海,冬日怒放!

紫色薰衣草,透出春的浪漫;粉红色波斯菊,吐出夏的飘逸;金色萱草,收获着秋的颜色。今年春节,正是北方万物休眠时,三亚市凤凰花海观赏园区内,花儿纷纷闹枝头;与花儿一起“闹”的,还有来自四面八方的游客。

春节前后,很多微友在微信上热情转发三亚凤凰花海的美图靓照,千亩花海一时间不仅成了游客们青睐的新景点,也成了很多摄影爱好者的天然摄影棚。

据悉,整个春节黄金周接待游客17万人次,1个月时间接待中外游客40余万人次。

但近日,记者再次到访凤凰花海,那里已是花谢人稀,不少慕名而来的游客带着深深的遗憾散去。据了解,这光鲜一时的千亩花海,都是一家公司种下的“草花”,只能开一季。

海南“花经济”潜力有多大?海南发展花卉产业有哪些优势?我们是否充分利用了这些优势?未来,海南花卉产业,又应该如何发展?

1怪野生花卉极其多 大多却要靠进口

我省野生花卉资源有4700多种,有观赏性的1000多种,有开发价值的大概有500种,是全国野生花卉资源最为丰富的省份之一。

“海南已经发现的野生兰有80多个属,200多种,占我国兰花属类的42%,而且所有的野生兰科植物都被列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》。”海南野生花卉资源丰富,被业内人士津津乐道,也成为政府宣传的亮点。

上千种野生花卉藏深闺

中国热带农业科学院品资所副所长尹俊梅介绍,我省野生花卉资源有4700多种,有观赏性的1000多种,有开发价值的大概有500种,是全国野生花卉资源最为丰富的省份之一。特别是热带植物丰富,是最大的资源宝库。

“幽兰生深谷,无人而自芳。”这是诗人对兰花特性的描写,海南省农科院原院长李昌发则认为这也是我省野生兰花的“命运”。“20多年前,我们在乐东尖峰岭捡到了一根长了8种兰花的木头,在中国兰博会上展出时惊艳四座!”李昌发说,海南许多野生品种以前遭到了破坏,现在逐渐保护起来了,但是还没有开发利用,深藏“闺阁”中。

“有资源不一定有产品。”余长龙是海南省花卉协会副会长、海口市花卉协会会长,他说,“中国被称为‘花卉之母’,但是遗憾的是中国种植的花卉品种绝大部分是从国外引进的。以我们常见的玫瑰为例,其母本就是中国月季花的变种,由欧洲培育出来的。”

具体到海南,情况也类似。“除了龙血树等少数观赏植物,海南现在种植的花卉品种,都是从台湾或者国外引进来的。”余长龙说。

本土濒危兰香港“重生”

以五唇兰为例,它本是海南特有的珍稀濒危热带兰花,但最早却是在香港人工繁育获得成功。据香港兰花专家介绍,1999年,香港开始从事五唇兰科研项目,2002年人工培育的五唇兰第一次开花。而作为原产地海南,却并未成功开发出来。

花卉,是以“新”和“鲜”为卖点的产业。“新品种培育是花卉产业发展的重中之重。”尹俊梅说,海南花卉产业起步晚,科研方面也相对滞后,以热科院品资所为例,2003年专门研究花卉的才3个人,直到现在人才队伍才发展到了16个人,企业也开始重视引进人才,但是目前我省整体的花卉科研水平还是处于起步初级阶段。

尹俊梅说:“育种是一个漫长的过程,首先要收集种质资源,然后进行大量的选育工作,才能培育出具有自主知识产权、符合海南种植的新品种。但资金和时间消耗较大,需要政府的支持。”

海南花卉企业也缺乏新品种培育的意识。“我们去荷兰考察时,一家上百年的玫瑰企业,每年要培育出20万种玫瑰新品种,从中再挑选出2-3个新品种上市,再经过市场选择,挑出主打品种。在国外,花卉企业都会从每年的收入中拿出相当一部分,专门从事新品种开发,或者自己做,或者请科研部门做。”余长龙说。

反思 斗“艳” 育种第一

海南花卉企业大部分是从国外引进品种,并且是市场上已经销售好几年的。“开发新品种需要成本,开发出新品种后要做市场推广,又需要成本,虽然发展潜力大,但是成本也大。”有业内人士坦言,“不少海南花卉企业缺乏引领市场的意识,甘做二流,在成熟的市场中捡些小便宜。”

对知识产权的保护不力,也是企业不愿投入成本做育种研究的一个原因。海南大学教授王建说:“花了时间花了钱,好不容易培育出新品种,却一下子被人复制了,这样一来,创新的积极性就不高。”据悉,到目前为止,海南省还没有建立花卉品种审定委员会。

2怪昔日花卉村 今日已无花

传统农作物产值为一两千元,而花卉每亩产值至少达1万元,高端花卉在5万元-6万元,甚至20多万元。

“一亩农田的产值达到20万元,你信不信?”3月14日,在海口市美兰区一田洋大棚里,余长龙说,“如果种水稻、种瓜菜,肯定达不到这样的产值,但是种花卉可以。”

亩产值是传统作物几十万倍

余长龙说:“一亩地一批能够栽培3万盆小盆栽(欣赏花木),一年至少栽培3批,也就是9万盆,而今年每盆的售价在3.5元。也就是每亩能够达到20万元的产值。”

“而成本多少呢?每盆的成本在1元左右,利润相当惊人。”余长龙说。

作为精神消费物,花卉具有极高的附加值。俗话说:种稻不如种菜,种菜不如种花。尹俊梅说,花卉属于“朝阳产业”,传统农作物产值为一两千元,而花卉每亩产值至少能够达到1万元,高端花卉在5万元-6万元,甚至20多万元。如果有品牌、有品质的花卉,产值、利润更高,而且上升的空间也非常大。

“仅仅一个郁金香,就成为荷兰一国的经济支柱。台湾有蝴蝶兰王国之称,单一个蝴蝶兰,台湾就培育开发出300多个品种,每年外销产值约30多亿台币。而热带兰花除了观赏之外,下游产业链还很 长,比如食用、药用、美容护肤、旅游等等,产业产值相当庞大。”业内人士介绍说。

村民种花没人买

虽然花卉产值高,然而,在三亚,一些曾经的“花卉村”却放弃了种植。

“以前,这里屋前屋后都是石斛兰,漂亮又赚钱。”3月19日,三亚市天涯镇文门村村民兰天,指着已经空空如也的庭院叹道。现在,在这座院子里,只有一些花架,依稀可见过去的花卉影子。“村里从2002年陆续开始种植兰花,高峰时期,村里有二三十户花农,现在已经没人种植了。”

2009年,兰天在政府引导下,种植了6亩石斛兰。那时,村里因为种植热带兰,也吸引了不少游客前来观赏,于是,他就在家里办起了农家乐。“来这里赏花吃饭的特别多,还有很多俄罗斯人等外国客人,那年农家乐赚了20万元。”

但是,兰天的花卉事业在2012年终结。“刚开始种花时,有公司过来收购鲜花,村里人靠种花赚了些钱。但收购商一年比一年少,花种出来了,没人收购,村里人渐渐就没人再种了。”兰天说。

反思 花开不败 须合市场胃口

三亚花卉产业在农家的遭遇,给整个花卉产业敲响了警钟。

“花卉是技术密集型产业,导致三亚石斛兰在民间的萎缩,不仅有市场的因素,更重要的是,种植粗放、技术不高、品种老化等多方面原因。”业内人士表示,虽然海南有种植热带兰花的优势,但是,也有起步晚,技术不到位等劣势。

“花是种出来了,却不符合市场需求,作为更为弱势的农民,难以及时掌握花卉市场的需求动向与变化,经过一段时间的狂欢,无奈谢幕。”余长龙说。

3怪 种花是天堂 卖花却挫败

“看了三亚石斛兰基地非常失望:引进的品种很老,种植的技术也没有掌握好,品质达不到市场要求。”

3月20日,三亚市兰花种植基地,一盆盆如蝴蝶般美丽、灵动的兰花,盛放着,空中飘着清香。

“这叫蝴蝶兰,很娇贵,喜热,在广东,冬天就会停止生长或长得很慢,品质不好。三亚地处热带,常年无冬,蝴蝶兰的苗期生长快很多,大概一年要快3-4个月,品质也很好。”三亚碧兰春花卉发展有限公司总经理符明杰说。

中国发展热带花卉最理想地

海南岛属于热带季风气候区,岛上光、温、水资源丰富,许多县市处于低纬度,常年无冬,是“天然大温室”。国际商业兰花生产协会会长赖本智评价道,“海南是中国发展热带花卉最理想的地区之一,并且依靠内地大市场,具有独一无二的优势。”

数量上去了 质量没上去

不过,海南热带花卉产业至今没有做大做强。“2008年以前,是海南三亚发展石斛兰的最佳时期,但是我们错失良机。”一位曾经在上海从事石斛兰经销的商人乔顺法说。

1990年代,热带花卉在内地市场越来越受欢迎,上海石斛兰的销量更是逐年增加。“国内没有,我们每年都要从泰国进口大量的石斛兰,仅我们一家企业每年大约3000万元的进货量。”乔顺法说,“2006年,我们听说三亚也种石斛兰,当时非常兴奋,立即飞到了三亚。”

让乔顺法兴奋的是,如果三亚能够种植,进货的成本将大大降低。“那时候,石斛兰都是空运,从泰国到上海每公斤运费8元,而从三亚到上海运费仅2元-3元/每公斤,并且三亚到上海,不需要关税及检测,成本低、时间快。”乔顺法说。

当年,乔顺法就赶到三亚,看石斛兰基地。不过,来了后“非常失望”:引进的品种很老,是泰国10年前的品种;种植的技术也没有掌握好,品质达不到市场要求。最后,他不得不放弃从三亚进货,依然从泰国进口。

符明杰也坦言,2006年三亚市政府开始大力扶持热带兰花,希望把兰花做成富民产业。但是,在发展路上出现偏颇,“企业自身在技术、品种、市场均未站稳,就急于向农民推广,但是花卉是资金、技术集约型产业,最后,导致数量上去了,质量却没有上去。”

反思 市场良机 不容错失

有业内人士叹息道:“如果当年三亚能够引进市场成熟的品种,甚至花钱购买还受知识产权保护的新品种,再从国外引进先进的种植技术,首先在质上突破,今天的三亚石斛兰产业将不可想象。”

不过,历史没有“假如”。直到近年,海南石斛兰产业才在品种和技术上上了台阶,生产出符合市场需求的产品,但是,此时泰国已经牢牢掌握全球市场。“不仅品种、品质做到世界一流,特别是,在保鲜技术上有很大的突破。现在,从泰国进口石斛兰可以通过陆运,运费降低到2-3元/公斤,使海南丧失了运输费用低的优势。”乔顺法说。

4怪 运输无天堑 运花仍旧难

在美国80%-90%的花卉是通过冷链物流的,而海南不到10%。

海南岛孤悬海外,琼州海峡一度成为不少产业发展的制约瓶颈,例如冬季瓜菜,一旦内地瓜菜上市,海南因为运输成本高、运输时间长而出现卖难现象。

运输稍占优势

“但是,花卉不同,琼州海峡造不成劣势。”业内人士表示,“鲜切花一般是空运,从海南空运至北京、上海,与从云南空运至北京、上海运费差不多。此外,与海南鲜切花竞争的大部分是东南亚国家,海南在运输上反而能够占据一定的优势。”

“切叶基本上可以汽运,少部分用空运。”余长龙说,但是,运输费用并不成问题,“切叶最早是广东种植,后来海南开始种以后,凭借着气候优势,逐渐扩大了市场份额,到2013年年底海南切叶种植面积达到2.5万亩。”

包装保鲜层次低

但是,海南花卉产业的包装与保鲜技术仍然比较落后。“非常原始,冬天时候天冷,就用棉布,包裹得严严实实。而夏天,则用冰块,效果不是很好,有时候碰到天气剧烈变化,一箱一箱的花卉切叶都会坏掉。”余长龙说,包装的技术含量也不高,大部分是纸盒子。

业内人士表示,美国80%-90%的花卉是通过冷链物流的,而海南不到10%。“完善的快递物流体系,对花卉产业发展至关重要。”台湾花卉专家林俊异说:“日本80%的花卉是通过网络销售的,而网络销售的成功就是基于专业的快递物流。花卉流通过程中,会轻拿轻放,并且时间快。”

而在荷兰,拍卖已成为花卉销售的主要方式和主渠道,拍卖市场对花卉保鲜、包装、检疫、海关、运输、结算等服务环节实现了一体化和一条龙服务,确保成交的鲜花在当天晚上或第二天出现在世界各地的花店里,不仅降低了交易成本和风险,而且提高了效率。

反思 争“鲜” 点滴皆学问

荷兰瓦格宁根农业大学和研究中心是荷兰农业的最大智囊库,该研究中心经理欧斯特哈芬博士曾在一次花卉技术的演讲中,指着一堆纸盒说:“怎么包装鲜花纸盒?打洞的地方打在哪里?直径多少?才能让鲜花鲜度维持最久、搬运最省力?用哪一种材质保鲜膜?搭配哪一种材质的盒子?这些都是科技,在荷兰都会由实验室来测试,都有明确的实验数据。”

(本报海口3月24日讯 本报记者 况昌勋 程范淦 通讯员 林红生 田婉莹)

http://hnrb.hinews.cn/html/2014-03/25/content_4_1.htm

;