转基因食品进专柜消费者大多“点赞”
早在去年12月底，省食品药品监督管理局下发的一项通知——从今年3月1日起，甘肃省转基因食品必须进入专柜销售，并应在柜台醒目处进行明显标识。这项原本无意牵扯到转基因食品安全性话题的试行规定一公布就引起了众多关注。
按规定，转基因食品进专柜试行规定开始全面实施已近20多天。新规定是否落到实处呢？市场上各商家、消费者反应又如何？3月17、18两日，记者走访了省城兰州部分零售与批发市场，进行了调查。
大型综超普遍设专柜
3月17日，记者走进广场南口的北京华联超市广场店，在粮油区看到几十个不同品牌、种类的食用油摆满了整整一长列货架，从菜籽油、大豆油到玉米油、葵花籽油，从六七十元到上百元，商品琳琅满目。而就在这组货架的一端醒目处，有着明显的绿底白字“转基因食品专柜”这样的提示。“这些都是含转基因原料的，价格相对也便宜一些。”超市导购人员介绍说。随后记者发现在这家超市内，凡是加工原料来源于转基因原料的食用油，都在销售柜台或货架处显著位置设置了提示牌。
“不仅仅是食用油，凡是含有转基因食品原料的商品，我们一一找了出来，统一摆放在这里。”在亚欧超市内，理货员告诉记者。在这家超市的转基因食品专柜上，记者看到不仅有食用油，一些平日里消费者并不了解的调味品也在其中，包括花椒油、辣椒酱、酱油等。记者走访市内亚欧、国芳百盛、新世界[-1.57% 资金研报]、西单、华润万家等多家大型综合超市了解到，目前，各超市均已按照食药监部门的要求，将含有转基因食品原料的商品摆放在专柜销售，或是进行了醒目标识。
采访中记者了解到，全国首个转基因食品专柜最早出现在兰州，并不是偶然。早在新规出台前，监管部门就进行了充分的前期市场调查，并对商家进行动员与沟通。“大型超市食品安全意识强，管理规范，落实新规定的主动性也比较高。”市食品药品监督管理局食品流通处负责人告诉记者，去年12月27日，省食药监局发布通知的第二天，我市的几家超市就已开设专柜，反应很快。
绝大多数消费者“点赞”
从监管部门到流通环节，再到广大的消费者，转基因进专柜销售到底有着怎样的意义？公众反响如何？而随着新规的执行，又会给市场上的商家带来什么信号？
“转基因食品，国家是允许生产销售的。然而在长期的监管中，我们发现转基因食品的标识、存放都有一些问题。”省食药监局食品流通监管处调研员罗建国表示，这些问题主要是指转基因食品标签标注不清晰、不规范，且与非转基因食品混放销售等等。特别是标识问题尤其严重，有的标签标注为“转基因”的字体很小，有的仅在配料表上标识“转基因”。还有一些商品标识字体和背景的颜色非常接近。有的标注内容不全，如没有注明该食品的构成、所含转基因成分、转基因成分的来源等。罗建国说：“消费者不仔细查看，根本发现不了商品是否属于转基因。老年人裸眼找到‘转基因’几个字的可能性就更小了，这种标识并不方便消费者的选择，显然也不利于保护消费者的知情权。”
转基因食品专柜销售通知的发布引起了社会广泛关注。对广大的消费者来说，新规定可以让消费者明明白白消费，支持与肯定的评价也占到了绝大多数。在华润万家超市西站店，挑选食用油的李先生说：“以前总觉得转基因食品离自己很远，现在看到专柜和标识，才发现身边转基因食品不少。虽然目前对转基因食品是否安全没有定论，但争论一直存在，所以我如今买食品也会仔细看下是否属于转基因食品。专柜醒目销售的方式非常好，可以让消费者明明白白消费。”采访中记者发现，也有部分消费者不太在意自己选购的食用油是否是转基因食品，认为专柜销售没太大必要。
转基因食品卖不过“非转”
亚欧超市经理王金艳在接受记者采访时表示，开设专柜后，顾客在选择时表现得比较谨慎。以前每月的销售额在1万多元，现在的月销售额仅有两三千元，销量下滑比较明显。“我们是以销定量，估计一年后亚欧超市的专柜就撤了。”
3月18日，华联超市广场店食品安全专员何丽玮则表示，在该店销售的转基因食品不多，以食用油、调味品为主。目前，开设专柜后销售变化并不明显。但与同品牌的“非转类”食用油相比，销量还是略低一些。
开设专柜，对转基因食品的销售影响几何？根据不同超市的销量变化，业内人士分析认为转基因食品最大的优势在于价格低廉。以同品牌、同重量的食用油为例，转基因食用油每桶大都能便宜20元左右。亚欧超市定位于高端消费群体，这些人群对品质要求更高，对价格不太注意。而华联超市等店主要是面向普通消费人群，所以对转基因食用油的销量影响不大。
各级市场逐步推行专柜制
尽管食药监部门要求，从3月1日起，全省食品经营者要设置专柜销售转基因食品，不过记者发现除各大综合超市落实较为理性以外，张苏滩粮油市场、农村集贸市场及社区粮油店等，还未全部执行新规。
市食品药品监督管理局食品流通处负责人表示，近期我市食药监部门将加强对全省转基因专柜销售的监督检查，并将在农贸市场、批发市场、粮油店等经营场所逐步推进转基因专柜销售。考虑到大型综超条件较好，所以先期推行，以便为整个食品行业起到带头引领作用。
生产商家诚信是基石
在流通领域开设转基因食品专柜，有一个必要前提：生产商家必须诚实守信，在采用转基因食品加工原料时，必须如实在产品外包装上进行标注。
在走访中记者发现一个非常有意思的现象，很多转基因食品在标签上标注时字体非常小，有的和背景颜色很相近。与此同时，非转基因产品则是大张旗鼓，一一在产品外包装醒目处大字标注。即使同一品牌的“转基因”和“非转”产品也存在此类问题。这种现象也折射出了生产企业的微妙心理。
面对琳琅满目的商品，消费者要判定是否属于转基因食品，唯一的依据就是看标签。对于一些非加工食品如玉米、番茄，消费者确实无法通过肉眼来判别。亚欧超市副经理郑丽芳对此深有理解，她表示：“生产商家的诚信是流通环节推行专柜制的前提。如果生产源头疏于管理，不进行标注，那流通环节实行专柜制就没有了任何依据。”
来源：凤凰财经
