农药有无残留，现场看得真切

吃水果要不要削皮？残留在蔬菜上的农药要经过哪些检测？21日，市农产品质量安全检测中心工作人员来到乌市第四十一小学，举办了以“为了菜篮子安全，我们一直在努力”为主题的农产品质量安全基础知识讲座。

在现场蔬菜农药残留物检测台前，检测人员先从取样桶里拿出菜叶，将其剪成宽度约1厘米的菜样，提取约1克放进烧杯，然后不断摇晃烧杯，从中取出清液，放入用来检测的酶，再一起倒入反应瓶摇匀，静置几分钟后加入显色剂，再次摇匀后放入仪器用机器检测。

“结果显示抑制率小于50%，这就表明所检测的蔬菜是合格的。”检测人员说，“同学们回家在清洗蔬菜时最好用流动水洗，这样容易洗掉残留在蔬菜上的农药。因为水果上还会留有一些农药，吃的时候最好削皮。”

该校五年级学生滕云杨说：“我喜欢吃蔬菜，却不知道蔬菜上残留的农药要经过这么多工序检测，今天增长了不少知识。”

四十一小德育主任梁晓鸿称，通过讲座，让孩子近距离认识了无公害蔬菜，懂得了很多蔬菜安全方面的基本知识，同时了解到了农民劳动的艰辛。

乌市守护“菜篮子”安全系列活动由市农牧局（兽医局）、市农产品质量安全检测中心和乌鲁木齐晚报社联合主办。