玉米秸秆青贮饲料技术要点

玉米秸秆来源广、成本低、营养丰富,含有30%以上的碳水化合物、2%~4%的蛋白质和0.5%~1%的脂肪,营养非常丰富,将其做成青贮饲料喂猪、鸡、鸭、牛、羊等畜禽,不但能提高畜禽的抗病能力,还能降低饲养成本。但是,常规的青贮方法不仅发酵时间长,品质没有保证,而且成功率也低,所以,在青贮饲料时应加入专业的青贮饲料发酵剂来促进发酵。例如用金宝贝青贮饲料发酵剂制作青贮饲料,比常规青贮成功率高,饲料的外观、颜色、口感、气味、菌体蛋白、粗蛋白、营养转化率等各方面均有大幅度提高,品质更好,因而性价比更优。具体操作要点如下:

1、及时收割:制作青贮饲料的玉米秸秆最好是在乳熟期收割。

2、快速运输:玉米秸秆收割后要及时运至青贮地点,以防耗时过长造成水分蒸发,细胞呼吸及物料氧化作用造成营养损失。

3、料长合适:一般将玉米秸秆切成2-3厘米,以利于装窖时踩实、压紧、排气,同时沉降也较均匀,养分损失少。此外,切短的玉米秸秆能渗出大量汁液,有利于乳酸菌生长,加速青贮过程。对青贮窑来说,更应注意四壁原料的压紧,这样可尽可能减少料中氧含量。

4、快速装料:在调制青贮料的过程中,必须抓紧时间,集中人力、机具,搞突击,缩短原料在空气中暴露的时间,装窖越快越好。若延长装窖时间,除受植物细胞呼吸作用的影响损失营养物质外。同时也由于呼吸作用而使温度上升,引起杂菌繁殖,致使青贮料品质下降。

5、撒料装窖:5吨青贮物料用金宝贝青贮饲料发酵剂1公斤。将金宝贝青贮饲料发酵剂用米糠(麦麸皮或玉米粉)按1:10左右的比例稀释,喷水,物料水分调至60-70%,备用。水分合适与否判断办法:手抓一把物料,见水印不滴水,落地能散开却可。将玉米秸秆的水分含量调至60-65%,(如果湿度大可以加一些干秸秆,如果湿度小可以加一些新鲜的红薯秧等,也可以加水来调节),然后开始装窖,随装随踩,一边装原料,一边撒发酵剂,每装30厘米左右踩实1次,尤其是边缘踩得越实越好,尽量1次装满全窖。

6、盖草封土:装填量需高于边缘30厘米,以防青贮料下沉。周围用木板等围好,2~3天下沉后除去木板,盖上一层切短至5~10厘米,厚度约20厘米的青草,然后盖土踩实,盖土的厚度为60厘米,堆成馒头形状,拍平表面,并在窖的周围挖排水沟。最初几天应注意检查,发现盖土裂缝及时修好。采用塑料薄膜覆盖法制作青贮时,其他步骤与一般青贮相同,但应注意最后覆盖塑料薄膜后压土或压上其他重物,薄膜应严格密封,防止漏气。

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