秸秆处理效果调查：别让秸秆成为粮食减产“祸首”

“手中有粮，心里不慌，丰衣足食，喜气洋洋”。我国人口超过13亿，只有把饭碗牢牢端在自己手里才能保证社会稳定。然而，记者近日在调查中发现，近年来一些地方玉米等大宗农作物大面积减产，个别地方甚至绝收。造成这种情况的一个主要原因，是秸秆还田不到位。如何处理秸秆，成为保障粮食安全的重要课题。

直接还田是主要处理方式

每到农忙时节，处理秸秆已成为一项主要农活。去年，仅江苏省的秸秆数量就超过4323万吨，其中水稻秸秆2341万吨，小麦秸秆1737万吨，玉米秸秆245万吨。数量如此庞大的秸秆是怎样“消化”掉的呢?

泗洪陈圩乡刘宋村农户陈美娣告诉记者：“以前，秸秆是先烧掉一部分，再用一部分磨成粉喂猪，剩下的则用来烧饭。”直接烧掉、充当饲料、烧饭做菜是秸秆处理方法的“老三样”。

随着农村生活方式的变化，电饭锅、液化气、电磁炉等正逐渐代替传统的锅灶，砖瓦房代替了草房，牲畜减少，秸秆成了多余。“现在村里大部分人会用机器把秸秆粉碎了埋地里，也有人偷偷地烧秸秆。其实，相对于还田来说，还是烧掉最省事。”陈美娣说。虽然农民认为烧掉是处理秸秆最实惠、最方便的途径，但由于政策不允许，大部分农民还是把秸秆还到了田里。据统计，去年，江苏的秸秆还田率超过了75%。

还田不当导致粮食减产

从1999年环保总局发布《秸秆焚烧和综合利用管理办法》、各地具体部署禁烧工作并推广秸秆还田以来，江苏水稻、小麦、玉米的总产量有15年在减少，仅有8年是增产。从单产来看，玉米的产量明显下降，2012年，玉米单产量为每亩366公斤，比1999年的每亩389公斤减少了23公斤。

粮食减产与秸秆还田有没有关系?长期从事秸秆研究的江苏省农科院研究员杨四军、副研究员黄红英等专家分析，秸秆还田本身是好事，但由于在实际操作中，秸秆还田补贴全部补给了农民，没有补给农机手，因而农机手为了省点油、多赚钱，没有把秸秆反复粉碎和深埋，而浅埋在土地表层的秸秆是病虫害的温床。对农民来说，虽然有秸秆还田补贴，但是用机器仍然要贴钱，再加上抢农时，秸秆在地里还没有完全腐烂就开始下一茬作物的播种，这使得小麦、玉米出苗率低，水稻长势缓慢，最终导致三大粮食作物产量下降。

实际上，中国已连续多年处于粮食不够吃的状态。资料显示，为填补缺口，我国已连续多年从国外进口粮食。2008年，中国粮食首次产量大于需求;从2009年开始，供求关系又开始紧张;到2010年，再次出现缺口，当年粮食缺口为352.3万吨。