享受农业科研工作的乐趣
——记浙江省农业科学院薯类专家季志仙副研究员
本刊编辑部
浙江省著名甘薯育种专家，浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所季志仙副研究员，1995年开始从事薯类育种、栽培和产业化研究工作。经过多年来潜心研究，提出迷你甘薯的概念和指标，2005年育成首个迷你型甘薯品种“金玉”，建立迷你甘薯产业化模式，并获浙江省科技三等奖；2009年育成特早熟优质迷你型甘薯品种“心香”，在全国成功实现多企业大规模产业化；和国家甘薯改良中心合作选育出菜用甘薯“薯绿1号”得到种植户和消费者的广泛认可；2012年完成“木薯末糊化全粉的加工”专利，可实现木薯全粉代替部分小麦面粉。由于她在实现迷你甘薯育种和产业化方面作出的突出成绩，已成为我国迷你甘薯育种和产业化发展的学科带头人，被大家亲切的称为“迷你甘薯之母”。
提起季志仙，恐怕好多人会对不上号，但说起“迷你甘薯”，人们首先就会联想到她。搞农作物育种的专家和其他领域的专家最大的不同点在于——难得见到一个皮肤白皙的人。在那里无论男女，满脸黝黑里透着红润，因为这都是他们长期在阳光下工作的烙印。每年6～10月，是蔬菜供应的淡季，但浙江省农科院试验田里的甘薯却长势茂盛，地下的迷你甘薯和地上的菜用甘薯芽都开始上市了，也是季志仙每年最为忙碌的时侯。
顶着烈日下田
下午刚上班，生性开朗而爱笑的季志仙把数码相机往粉红色的塑料小桶里一放，草帽往头上一扣，走出“浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所”办公楼，下试验田去了，这是她每天的必修课。
这个所的专家研究的作物很多，有水稻、油菜、大麦、甘薯、大豆、马铃薯、山药、棉花等等，基地遍布天南海北。季志仙的实验田和生产基地也很多，最远的在海南，最近的就在研究所门前几百米处。
田里一顶顶草帽在晃动，那是下田的科学家和农民们在一起干活。草帽是他们共同的LOGO，传统的、麦秸编的那种大草帽，在阳光下熠熠闪着金光。
下午2点，正是一天中气温最高的时候。季志仙左手拎着桶，右手拿着种刀（种刀是育种专家的重要工具，连着手柄有尺把长，能挖土、能种东西、还能当尺子测量长度），步履轻盈地走着。瞧她那兴冲冲的样子，不像是下田劳动，倒像是去旅游踏青。
季志仙指着一垄罩着遮阳网的田块对记者说：“那是我最近开始研究的山药。地上这一片叶子小的是北方普通型山药，搭架子的是南方参薯型山药，你看，南方山药叶子大一些。”她掀起遮阳网给记者看，如数家珍地介绍着，就像是母亲介绍着自己的孩子。
季志仙开始用种刀挖甘薯。头顶着强烈的光照，会让人马上汗流浃背，衣服很快就湿了。可是季志仙顾不上不断从额头渗出的的汗珠，兴致勃勃地挖着。“看！”她举着一大串迷你小番薯站起来，笑嘻嘻地说：“不错不错，已经可以收了。”看着记者疑惑的目光，她解释说：“过去的番薯，挖早了就不好吃，我的迷你甘薯心香品种，生长70天就可以吃了。而且这种甘薯，挖了还可以种，1年能收两次，如果种在广西、海南热带地区，一年甚至可以收三到四次。”
她把甘薯掰开，只见紫皮黄心，肉质细腻，“这个迷你甘薯小的如手指，纤维少，吃起来口感特别好，皮薄，肉细腻，很甜面、很香，消费者很认可”。随后她又摘下一株薯芽，“这是专门吃嫩芽的甘薯品种，能耐高温高湿，对补充夏季叶菜淡季很有意义，已有企业规模开发，许多农庄及庭院种植很受欢迎……” 她兴奋的介绍着。显然，她在享受育种带来的乐趣。
仔细观察新情况
在全国的许多超市、菜场、有机农产品专卖店，看到的迷你甘薯、小香薯、高山小红薯，或是被叫做 “金手指”、“十里丰”、“福特”、“红宝宝”等名称，实际上都是同一个品种“心香”。这个迷你型甘薯的品种权人就是季志仙。
迷你甘薯，并不是“没长大的甘薯”，而是季志仙根据市场需要，从2000年开始研究培育的微型甘薯新品种，"因其个头小，而被形象的称为“迷你甘薯”，“当时想法也简单，好吃又很快熟，一次能吃完，上市早，市场供应期长，最好能让老百姓周年吃上，农民一年能收两次，收入就能翻一番。”季志仙如是说。
季志仙研发的心香迷你甘薯，通过浙江省认定、国家鉴定之后，还通过了广西省审定、山东省审定，她自己也没想到，这个“心香”迷你甘薯的适应性有这么强，南方、北方都能推广种植，而且结薯浅而集中，很适合机械化收获。到目前，“心香”在产量、早熟性、结薯习性等指标上已全面超越了日本、韩国的同类品种，品质与日本、韩国的品种相当，成为最优秀的食用甘薯品种之一。在浙江省的临安、衢州、嘉兴、安吉等地，迷你甘薯已经大面积种
植，在湖南、湖北、广西等地也有了较大规模的发展。其中，衢州的“十里丰”迷你甘薯还出口到了欧盟国家，
逛菜场也是任务
日出而作、日落而息，季志仙保持着和农民一样的作息规律。和农民不同的是，农民拿的是锄头，季志仙拿的是数码相机和种刀。她不光每天要在试验田观察甘薯的长势，还要利用闲暇时间去逛农贸市场，去了解甘薯市场行情和动态，这不仅是她作为女性的爱好，也是她寻找育种差异的途径，为研究出的品种先期找到市场空间。她最爱去的是批发蔬菜的杭州勾庄市场，那些甘薯商户都认识这个经常戴着草帽四处走动，微笑着跟商户打招呼的“女甘薯专家”。“好品种，也要得到市场的认可”，季志仙说。
最近她还琢磨着“我去做块牌子挂在农贸市场里，写上这种迷你甘薯和茎尖菜用甘薯新品种介绍，商品甘薯芽（皇后菜）浇灌的水是山泉水；用的肥料是奶牛的圈肥，绿色生态，不施农药和化肥，防虫用的是高密度的遮阳网和太阳灯……我要用我的知识和农科院的技术品牌引导消费，让老百姓生活得更美好，帮助生产者和商家们获得利润，销售上去了，农民才会更有动力去种我们选育出的好品种。”
《农业科技通讯》2013年第5期
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