河南万邦市场：苦瓜价格一路飙升

（一）基本概况

万邦市场1月份蔬菜上市量较去年12月份略有增加，蔬菜价格整体呈上涨走势。其主要原因由于气温降低，蔬菜生长速度缓慢，且蔬菜容易出现冻菜、烂菜，损耗要比平时高，成本就会增加，价格自然会上涨；加上近期持续阴天，雾霾天气不断，对蔬菜的存储、运输造成不利的影响，导致存储及运输成本上升，从而也影响了蔬菜价格的走势。

1月份前半月总成交量和成交额较去年12月份都有所增加。来源区域有两块：一块以山东为中心以及周边相邻各省，运抵蔬菜品种基本以干货为主，如苦瓜、青尖椒、小黄瓜等，外加西红柿、紫长茄、紫圆茄等北方种植规模较大的蔬菜品种；一块以海南及相邻广东、广西为主的南方冬季蔬菜种植区，品种主要有黄瓜、长豆角、甜豆、毛豆等。北方产区运抵蔬菜总体成交量与去年相比变化不大，成交均价因运输费用上涨而有所提升。南方产区蔬菜成交量较去年同期下降明显，主要原因是去年春节相较今年有所提前，而南方鲜菜不易保存的特点使得经营户们并未将大批量的蔬菜完全调入市场，成交均价同样增幅明显，这与南方各省普降雨雪，运输保存难度增加有一定的关系。

（二）本周市场的热点话题

1、长豆角

从11月份下旬开始豆角行情持续走高，价格一路上扬，本周就长豆角价格高出34%，产地、物流、消费水平、天气等都是造成今年行情变化的重要原因，纵观全国市场，今年的豆角量少而需求大，各地都出现了“天价豆角”的情况，未来行情或因为春节的原因，持续较高涨势。

万邦市场价格信息中心，海南今日价格暂时稳定，但未来行情势必持续走高。气候为主因，主要原因有几点：

1.万邦市场豆角主要来源于海南，当地冬季没有豆角，虽然今年是暖冬，可海南特殊地理位置不受影响，因此种植面积和产量都是正常的，前期因为“海燕”的影响，产量和质量都受到了影响，但是各地需求却在加大，因此供不应求，产地价格较高。

2.物流成本，从海南到河南万邦农产品(8.55, 0.39, 4.78%)物流城，路途遥远，本来物流成本较高，且今年气候偏暖不易于长期储存，大大较少了进货量，物依稀为贵，市场整体价格上扬。

3.人均消费能力增强，由于今年的气候温暖，各地蔬菜大量丰收，人们不再满足，豆角老少都比较喜爱，需求量加大，造成行情高走势。

4.大市场影响，今年不只是万邦，其他地区豆角价格也都有“天价”情况出现，受此影响，行情不断变化，越来越热门。

5.节庆的关系，中国人过年都会储备大量的果蔬，除了有美好的寓意也应付大量的来客，因此采购量大于日常，市场需求在了，供货商却货量不够，行情越炒越高，未来势必走势越来越好，节前不会掉下来。

2、红薯

万邦市场内红薯以中牟和开封为主，分白瓤和红瓤之分，因红瓤口感比白瓤好一些，所以价格会稍稍高0.2-0.3元/斤。河南开封红薯产地行情有了好转，开始上调，主要是地窖存货，由于今年的货量较大，上涨较迟也较慢，但价格要比以前收购价有大幅度的到上涨，现在已大量的陆续出窖，未来行情比较看好，或将稳中上涨。

万邦市场信息中心显示，河南开封红薯本周涨价0.1-0.3元/斤，波动一般，当地天气还是比较好，适合走货，未来天气变冷后，货量还比较充足，整体有上涨的趋势，陆续出窑，天气变冷后，行情涨势将更加明显。

3、苦瓜

在进入12月份中下旬以来，苦瓜的价格可谓是一路飙升，从上周的8元/斤到本周10元/斤，涨幅为25%。万邦市场内苦瓜主要产地为山东和海南，海南的苦瓜为“油瓜”，口感度和光泽度比着山东的苦瓜略差，整体质量也有差别。而且，现在市场内苦瓜处于换季、空档期，所以价格上涨的较为厉害。万邦市场信息中心检测预计，未来一周的苦瓜价格会一直居高不下。