基因组测序揭示了辣椒为什么辣

辣椒是世界上种植最广泛的香料作物，目前，包括加州大学戴维斯分校和韩国首尔国立大学科学家在内的大型国际团队对该基因组进行了测序。

研究人员测序的品种是来自墨西哥州著名的栽培品种Criolo de Morelos 334。

该品种一直表现出高水平的抗病能力，并在辣椒研究和育种中被广泛使用。

该测序项目显示，辣椒与近亲番茄相同的染色体位置上出现很多相同的基因，然而，辣椒的基因组比番茄基因组大3.5倍。

测序还发现有证据表明，通过现有基因的重复和新基因的演变，辣椒的辛辣或“热度”在基因表达上发生改变而形成。

该测序工作的主要内容发表在1月19日的在线版《Nature Genetics》上。

翻译于：http://www.news.ucdavis.edu/search/news_detail.lasso?id=10789