粮食行业应肩负全产业链节粮重任

近日召开的中央农村工作会议提出要高度重视节约粮食，让节约粮食在全社会蔚然成风。粮食行业要落实中央节约粮食的战略决策，担负起推进节粮减损的行业使命，宣传和推广科学储粮技术，切实减少粮食产后储藏、运输、加工等环节的损失。

辽宁省盘锦市每年因鼠、霉、虫害等原因造成农户储粮的损失平均达10万吨左右，损失价值在3亿元以上。要在全市粮食企业推广科学保粮技术，增加粮仓设施投入，避免抛、漏、撒现象发生和坏粮事故。要改变农户玉米穗储、水稻袋储方式，普及农户科学储粮仓。

在粮食物流中，要发展"四散化"（散装、散运、散卸、散储），减少运输损耗。盘锦市在以港口为龙头，发展港口粮食物流业上要做好从产区到销区衔接，发展适应原粮、半成品粮（糙米）和成品粮流通多元化粮食物流方式和技术，特别是集装袋和集装箱、射频标识等，加快辽东湾新区粮食物流园区和粮食专用码头建设，加大散 粮泊位、散粮罐车、筒仓、油罐等基础设施投入。

在粮食加工上，提倡粮油适度加工，改变片面追求"精"、"细"、"白"的过度消费倾向。盘锦市粮食加工企业要响应"节能减损，适度加工"号召，建立"安全、营养、低耗、绿色、生态"的现代粮食加工体系。

要加快转变经济发展方式，调整产业结构，坚持按标准加工，引导科学消费。

还可以开发与节约粮食相关产品。减少厨余是最简易方法，要推行少盐、少油、少糖烹饪，开发家庭节粮器具，如营养配餐的油壶、盐勺等。开发粮食集装袋、新型节粮加工设备、科学储粮仓等产品。

此外，具体到盘锦市，要做好盘锦鼎翔米业有限公司、市粮库中小学爱粮节粮教育实践基地建设，实现2014年对社会开放；发展爱粮旅游业，发挥盘锦稻作历史悠久，拥有盘锦大米博物馆、中国粮食城、盘锦港粮食码头、200多家大米加工企业的优势，开发全产业链爱粮节粮旅游产品。