重庆优势蔬菜产业化关键技术集成与示范推广通过结题验收

2014年1月15日，受科技部委托，由我院承担的国家星火计划重大项目“重庆优势蔬菜产业化关键技术集成与示范推广”，通过了市科委组织的专家验收。

该项目一是研究集成应用了生姜脱毒种苗组培快繁、蔬菜集约化穴盘育苗、安全高效实用生产等技术和高效栽培模式共31个（类），制定重庆市食品安全地方标准“传统风干榨菜”和蔬菜加工技术标准与产品标准共27项；提出了蔬菜产业现代流通网络服务体系构建的整体解决方案，制定了蔬菜产业现代流通网络服务平台数据交互规范化流程和标准化接口。二是累计推广应用了具有自主知识产权的蔬菜优良品种29个，在重庆核心蔬菜基地建立集约化育苗示范基地11个，面积300亩；建立蔬菜安全高效生产技术示范基地和新品种示范片共39个，示范面积9661亩，累计推广蔬菜新品种和安全高效生产技术309.6万亩，新增产值约7.03亿元。三是通过应用加工核心技术，开发了超浓缩火锅底料、榨菜泡菜、手工榨菜等新产品16个；在重庆涪陵辣妹子（集团）有限公司、重庆周君记火锅食品有限公司等6家企业建成了工业化生产线14条，其中自动化生产线3条，累计生产新产品3.32万吨，新增销售收入2.47亿元；在重庆赐康果蔬有限公司和重庆帝安农业发展有限公司建立蔬菜商品化处理示范基地2个，年销售总量达10万吨以上。四是开发了面向全国的农产品网上供销服务平台，实现了蔬菜种植大户及配套企业农产品供求、价格行情、市场动态等信息的管理和发布，提供了在线交易、支付功能，与中国移动12582平台实现了对接。五是培育市级龙头企业2家，新增就业岗位827个；累计培训种植户10000余人次、企业技术人员148人次、员工1811人次；申请专利12项，获权专利4项（其中国家发明专利1项），获得软件著作权7项。