我院成为省食品产业高端发展协同工作平台首批成员单位

近日,从省经信委获悉,我院成为省食品产业高端发展协同工作平台首批成员单位。首批成员单位由41个单位组成,包括省食品协会、江苏省农科院和江南大学、南京工业大学、南京农业大学、江苏食品职业技术学院等大专院校,以及雨润、卫岗、桂花鸭、三鸿等省内龙头骨干食品企业组成。

该平台将为我省加强食品产业"政产学研"的紧密与深度合作,积极整合各方资源,加快科研成果转化,为食品企业提供食品安全、技术改造、产品研发、装备研制及物流网络建设等方面的技术支撑与保障。该平台下设指导委员会和专家委员会,我院农产品加工研究所刘春泉所长担任专家委员会专家。

农产品加工研究所将作为我院具体实施单位开展相关工作,将致力于对企业提出的技术难题实现与企业对接,联合攻关;集成食品加工业高新技术成果,实现其在企业的转化;为企业提供食品加工工艺、技术、标准、人才、规划、安全控制等方面的咨询和技术支持;增强科技交流,举行专题培训和技术研讨等。

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