研究人员发现植物氨基酸生产的另一个途径

美国普渡大学的科学家们发现了一种在植物中产生苯丙氨酸的新途径。

苯丙氨酸是组成所有生物蛋白质的重要部分。植物主要是通过一系列化学反应，将有机酸转换而合成苯丙氨酸。

普渡大学的研究表明，植物从苯丙酮酸合成苯丙氨酸的途径与在大多数微生物中发现的另一种途径不同。

当研究者分别阻断矮牵牛花中有机酸合成路径的两个步骤，其中的苯丙氨酸水平显著降低。但是，当他们同时阻断这两个步骤，苯丙氨酸的生产则飙升。他们发现，在该合成途径中，苯丙酮酸通过另一种必需氨基酸-酪氨酸取得氮基转化成苯丙氨酸。

翻译于：http://www.isaaa.org/kc/cropbiotechupdate/online/default.asp

详见普渡大学新闻发布https://ag.purdue.edu/agcomm/Pages/News.aspx