“有机草莓”背后的三个科技秘密

1月13日早上8点钟，位于国家农业科技示范园区的金华市农科院生产试验基地内，一个占地2000多平方米的连栋棚内依然灯火通明，好奇心让记者探个究竟。

走进大棚，记者看到一排排生机盎然的草莓茎下，探出一个个鲜红欲滴的草莓果。市农业院高级农艺师沈建生说，这不是一般的电灯泡，而是植物补光灯，这几天连续阴雨天气，让草莓植物株生长不利，更不利果实的成熟。通过这玩意，可让果实大大提前成熟，而且会比不用灯光照更甜。

沈建生告诉记者，这个大棚内采用了三大栽培新技术，便草莓真正成为“有机草莓”：一个是采用植物补光灯，二是采用以虫食虫的捕食螨，三是臭氧技术杀菌应用。后两者的应用，让草莓不需用化学药剂防治病虫害。

阴雨天植物也能“晒太阳”

在日韩早已流行的植物照明，近几年才在我国开始受到关注。植物工厂的诉求是以人工光源取代自然光，将植物从室外移到室内，使植物生长不受环境变化影响。植物生长灯更加具有环保节能的作用，LED植物灯给植物提供光合作用，促进植物生长，减短植物开花结果用的时间，提高生产率。

记者看到，LED植物补光灯可发出红色、蓝色的光。沈建生介绍，植物的光合作用主要是需要太阳光中的全红、全蓝、红蓝三种光线，LED植物补光灯通过光质调节，将全红、全蓝、红蓝三种光线结合，覆盖光合作用所需的波长范围，“红光促进植物发芽、开花，蓝光促进植物生长，通过LED灯可以自主选择更合适的波长和颜色比例，促进植物生长”。比如，在芽苗菜的培育过程中，叶片大小、叶绿素或胡萝卜素以及维生素的含量，都可以通过光照调节来实现。

沈建生说：“提高农作物产量的办法有多种，一种是生物技术，比如袁隆平培育的杂交水稻；一种是化学方法，如化肥、农药和激素等。我们正在探索的是一种物理方式，试图通过光的调控来促进植物的生长，逐步减轻现代农业对化学技术的过度依赖。”

据了解，LED植物补光灯能促进植物组织培养、蔬果的温室种植，在工厂化育苗中也能起到显著作用。“特别是在连续阴雨天时，它可为育苗、作物生长补充因天气减少的光能，促进植物生长。”

这种LED灯的研究方向还有很多延伸空间，不仅可以实现集约化的植物生产，减少植物激素或其他化学品的使用，也可以用于农业害虫的物理防治，采用特定波长的LED光源灭杀害虫；还可以用于动物的养殖，采用特定波长的LED实施光照促进动物生产，减少病害发生，减少饲料添加剂及激素的使用等等。

捕食螨吃掉草莓上的主要害虫

记者在大棚内发现，间隔一断距离就有一小包用塑料袋装的东西放在草莓植株旁。沈建生看记者疑惑，解释说，这是一种人工培养出来的有益螨虫，肉眼很难发现。这是一种以虫治虫的好办法，也是农业生产上防治虫害的最高境界。

说起蜘蛛，几乎没有人不知道，提起螨类，有很多人就不太熟悉了。其实螨类与蜘蛛属于同一类，只不过螨类很小。最大的螨用肉眼看起来也只不过是一个小点，人们平时根本看不见，只有在显微镜下才能看清它们的模样。螨类和蜘蛛一样有八条腿，没有翅膀，前面是个小小的头部，后面紧连着一个圆圆的大肚子。你可别小看它们，它们身体虽然小，其中有一类植食性的，却能给农作物或果树带来巨大的损失。在各种蔬菜和玉米、棉花、水稻以及茶树、柑橘等作物上，一旦发生螨类危害，就能使植物叶子布满白点，以至全部变白而脱落，花开得少，甚至结了的果实也会掉下来。

我们最爱吃的橘子，在最近20年也常被一种柑橘红蜘蛛所侵害，产量大为减少。这些危害植物的螨类都是害螨，是农业生产的大敌。近些年来进行大力治虫的后果，螨类的敌人却被农药杀死，如瓢虫、草蛉、蜘蛛、蓟马和一些捕食螨寄生蜂等。

农业专家发现，在螨类家族中就有一些具有抗药性的肉食性种类，专门以捕食植食性螨类为生，比如钝绥螨。它们是螨类中的小老虎，身体虽然不大，只有零点几毫米长，却性情凶猛、动作敏捷，食量也大。一个雌的钝绥螨，可以完全吃掉5个雌种叶螨在两周中产下的所有子孙。此外，捕食性螨类还有一个特点，就是生育后代能力很强。

沈建生说，捕食螨生育力很强，就使得它们的兵力十分充足。它们不但数量多，而且战斗力很强，所向无敌。一亩草莓田放上15包捕食螨可以把草莓上危害最大的害虫红、黄蜘蛛吃光光，成本也就30元，比用化学防治还省钱、省力。

“目前对螨类危害最常用的防治方法仍是化学防治，但容易产生一系列农产品安全、生态环境污染等问题。碰上阴天，不能施药，果农更是着急。其实，自然界中每种害虫都有一种或几种天敌，能有效地抑制害虫的大量繁殖，而生物种群之间形成动态的平衡关系，害虫就不会暴发成灾。”沈建生说。

臭氧成为“大棚卫士”

记者在大棚内与沈建生攀谈时，又发现了一件新鲜事，他拿起喷雾器，往里面加满了水，然后，打开喷雾器电动开关，随着水雾喷出，沈建生往草莓上来回喷洒起来。他边喷边说：“我这喷雾器不是普通的喷雾器，里面装有臭氧发生器，只加水不用加药，可防治病害的效果一点也不比农药差，而且还绿色无残留。”

说起这臭氧喷雾器，沈建生有说不完的话。他说：“草莓除了红、黄蜘蛛害虫危害外，还有一种白粉病发生比较普遍，对草莓的产量、品质影响很大，目前种植户基本上采用化学药剂预防，但如用了这种设备就不必用化学药剂了，臭氧完全可以杀死病菌，这种设备目前在医院消毒、食品加工等领域已经广泛应用，在农业生产上还没有应用，主要是机器设备售价高，农民接受不了，但效果真的非常好。

臭氧消毒并不是闻到臭味就表明在杀菌，一般而言，臭氧消毒时，室内相对湿度≥70%，臭氧浓度≥20mg/m3，消毒时间为30分钟以上，杀菌率达93%～100%。臭氧产生的原理为：将空气中的氧气电离成活性氧，臭氧在常温常压下为无色气体，它是淡蓝色的具有强烈刺激性的气体。臭氧极不稳定，分解时放出新生态氧，新生态氧具有极强的氧化能力，对具有顽强抵抗力的微生物如病毒、芽子孢等具有强大的杀伤力。

沈建生说：“臭氧是氧的高能存在形式，不是很稳定，会自行还原为氧气，使用后无论对作物还是对环境都不会产生任何二次污染与化学残留，绝对是安全、有效、环保的‘农药’。”

资料来源：金华网