高温危害：专家不断培育新品种蔬菜

信息时报,2012年11月05日

夏天的延长，尤其是高温天数的增加，对农作物影响比较大。像水稻，高温热害会损伤水稻的雄性生殖器官，对受精过程产生不利影像，空壳率会大量增加；玉米在抽雄期间遇连续高温干旱，会造成雄雌花发育不同步，授粉率低，影响结实率。

广东省农科院蔬菜研究所研究员龚浩告诉记者，高温会对蔬菜茎叶造成危害，严重影响植株的正常生长，降低蔬菜产量和品质，有的蔬菜出现座不住果、死棵等一系列问题。蔬菜根系生长要求温度适宜，一旦温度过高，会出现死棵现象。瓜豆类蔬菜，高温会降低座果率，增加畸形果，番茄、西瓜、冬瓜、辣椒等果实会因高温灼烧。

龚浩指出，在珠三角，一些原本适宜种植的蔬菜，因为高温热害被迫向海拔较高的山区移植，同时，为应对气温的不断升高，专家则不断培育新的蔬菜品种。