辣椒苗期对低温胁迫的响应及耐冷评价体系的建立

为高效选育辣椒耐低温品种，提高耐低温能力，以低温敏感A122和耐低温A188两种辣椒自交系为材料，分析4 ℃低温胁迫对辣椒叶片细胞结构，叶片含水量，渗透调节物质和抗氧化酶活性等的影响，并通过主成分分析法和隶属函数法对2 种辣椒材料进行耐冷指标的筛选和综合评价。结果表明，与低温敏感材料相比，耐低温材料A188叶片萎蔫和细胞结构的损伤程度轻，且叶片萎蔫是可逆的；另外，经主成分分析，脯氨酸（PRO）、超氧化物歧化酶（SOD）、可溶性糖（SS）、抗坏血酸（ASA）、叶片含水量（LWC）及丙二醛（MDA）的累积贡献率最大，可作为衡量辣椒耐冷性与品种筛选的主要指标，并通过隶属函数对2 个材料进行综合评价，建立了辣椒耐冷评价体系。本文研究结果为探讨辣椒低温胁迫响应机制奠定基础，为选育辣椒耐低温品种提供了新方法。