红地球葡萄的贮藏技巧

红地球葡萄果皮较厚,果肉脆硬,果面有粉状,而且不易脱落,颜色艳丽。在运输过程中不容易出现裂果或者明显的挤压伤。所以在鲜食葡萄行业中,被认为是耐贮运的品种。对于一些新手果农,可能由于多种因素造成红地球不耐贮藏,导致经济损失。下面村宝网小编简单介绍红地球葡萄的贮藏技巧。

完全成熟的红地球葡萄果皮厚韧、着色度好而且穗轴和果梗木质化程度良好,耐贮力强。如果是单株产量过高或者叶子和果实偏小,然后过早采收的,着色差,那么在贮藏期间也容易缺少水分感染病菌。如果是太迟采收的则会失水和果实脱落,这些都不利于贮藏。其他种类的葡萄含量高低对贮藏好坏有很大的关系,而红地球葡萄如果含量在16%以上,那么贮藏就会良好,如果糖分低于15%那就不利于贮藏。

目前种植红地球葡萄的地区较多,而产地条件,对红地球葡萄品质也有一定的影响,如果是在旱地种植的红地球葡萄,会因为土壤水分低而变得耐贮。如果是种植在多雨水或天气环境变化多的地区,容易伤害果实,而导致不耐藏。

在日常种植期间如果管理不当也会影响红地球葡萄的贮藏,土壤里的钾元素、钙元素以及硼元素能促进耐贮藏力的提高,如果施放氮肥过多,会导致果实上色差,果肉变软,而且含量量变低,从而使耐贮藏抗性变差。

红地球葡萄在采收前可以使用药剂进行保护,能有效防止贮藏期病害的发生。一般采用生长调节剂诱导无核和膨大的果实耐藏性较差。对要需要贮藏的葡萄不宜进行无核和促进果粒膨大处理。

红地球葡萄采收时要保护好果实表面的果粉,尽量减少各种机械伤口。特别是要防止果蒂部受到损伤,防止病菌从果蒂处入侵。一天中应选在温度较低,而且露水干后的早上和晚上,进行分批采收,因为果实的品质对贮藏效果有直接的影响,必须予以重视。

红地球葡萄在采收后要及时进行冷藏,充分散发田间热,从采收到冷藏的时间不能超过8个小时,这样能快速降低果实内的热量,一般放置温度在0~-0.5℃之间的冷藏箱,冷藏时间可控制在14-20小时之内,这样能提高红地球葡萄的贮藏抗性。

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