水稻产业趋势知多少？胡培松、马淑萍、邓国富等7位大咖讲了这些观点
9月21日，2020年江西水稻产业高峰论坛在江西省萍乡市举办。论坛邀请了中国工程院院士、中国水稻研究所所长胡培松、中国种子协会副会长马淑萍、广西农业科学院院长邓国富、杂交水稻国家重点实验室主任邓启云、江西省农业科学院水稻所所长尹建华、江西农业大学教授傅军如、江粮集团副总经理郑银球等，来自水稻产业链各环节的专家。各地的科研育种代表、种子企业代表、经销商、种植户等200余人参会，共商稻米产业现状，共探水稻行业发展。
原始创新、需求导向，铸造粮食安全基石
粮食安全问题一直是我国关注的重点，尤其在新冠肺炎疫情的背景下，粮食生产地位举足轻重，水稻行业首当其冲。作为我国第二大作物，持续水稻育种创新对于维护我国粮食安全具有重要意义。
据数据统计，2015年我国审定水稻品种487个，2019年达到了1392，4年时间增长近2.85倍。
尽管审定品种激增，但同质化严重、大品种少等问题突出，更凸显了品种创新的核心战略地位。野生稻等种质资源的利用、优质亲本的创制、充分利用生物科学技术、发展特色的稻米品种等都是水稻育种创新的有效方法。
不同于传统育种，功能性特色稻米正满足时代发展的需求渐入人们的视野。中国水稻研究所所长胡培松介绍，通过诱变育种、基因工程改良等分子生物技术手段，“无中生有”成为可能。利用技术手段，培育出一批抗癌、高营养物质、花青素含量丰富、有利于糖尿病等病症的功能性稻米，成为将来水稻的发展方向。
“近年来，我国水稻育种目标进行了调整。从之前的高产、高抗逆性育种变为了不损失产量前提下的优质、绿色、抗逆性育种。” 中国种子协会副会长马淑萍说。
如何实现种质创新？种质资源的保护和挖掘奠定了基础。自2016年《中华人民共和国种子法》成立以来，我国种质资源得到了充分的保护和利用，水稻种质资源数量明显提升。
据广西农业科学院院长邓国富介绍，广西作为岭南稻作文化的起源地之一，种质资源十分丰富，通过利用广西丰富的矮杆、抗白叶枯、抗稻褐飞虱等优质水稻种质资源，构建核心种子库。目前已育成特优582、测253和野香优系列等优质水稻品种。
随着人民生活需求导向的改变，育种的权重也发生了明显的变化，品质渐渐成为了人们关注的重点，但面对全球人口激增、耕地面积减少等问题，产量仍然是育种权重之一。
杂交水稻国家重点实验室主任邓启云认为，未来超级稻仍会是育种研究的主力，在坚持超高产不懈怠的前提下，继续提升米质（达国标二级以上）、抗性、适应性、轻简性，配之以全程绿色、机械化栽培技术，促使水稻产业达到“广适高产、轻简高效、安全优质”的目的。
资源整合、产销对接，做强现代农业芯片
水稻产业发展不单靠品种选育，栽培也很重要。在双季稻种植区，通常有高温逼熟、多雨造成穗上发芽，缺乏优质早稻等方面的问题，江西省农业科学院水稻所所长尹建华介绍了晚稻早种—连种和晚稻早种—再生等两种栽培模式，不仅解决了早稻缺乏优质稻和种植期间气候影响等问题，同时也减轻财政压力、提高晚稻原粮纯度，稳定粮食生产。
水稻是我国重要粮食作物，巨大的种子需求量使得我国种子市场成为国际种业竞争的焦点。江西是产粮大省，以2.3%的耕地提供占全国3.5%的粮食。但江西省的种业发展仍然面临几个问题，即企业数量多但是规模小、竞争意识差，品种意识淡薄、创新能力较差产学研结合不紧密等。
江西农业大学教授傅军如说，江西省水稻种业技术创新战略联盟，是整合学校、科研机构、种业企业等成员单位的优势资源的共同体，是优势互补、资源和成果共享的联盟体。
在政府的政策支持下，联盟开展一系列新品种展示会，展示新组合1600多个，通过江西审定组合百余个，吸引各地专家学者前往场地交流，持续带动整个江西水稻产业快速发展，为提升水稻种业的自主创新和市场竞争力，优化水稻种业产业链奠定基础。
产业发不仅要从源头——种业出发，企业产销对接、产业链延伸也十分重要。江粮集团采用“公司+基地+合作社+农户”的订单模式，链接种子和市场，辅以相应技术模式，不仅带动周边农户发展，订单所取得的效益也十分理想。
“以规模化、机械化、高效益、高标准为发展方向，结合企业自身实际情况，根据不同市场、不同品种的需求，把农业产业订单做好！粮食企业可以又快又好地发展。” 江粮集团副总经理郑银球说。
对于今后种业市场发展，需要抓住这几点：首先，在适应市场需求的基础上，种子企业应该坚持育种创新，没有创新就缺乏了核心竞争力何谈企业发展。其次，应该提高种子质量，把市场蛋糕做大，市值提升起来，只有好品种、好种子+好服务才能让农民生产有效益，愿意买种子。此外，优良的市场经营氛围也是极为重要的，需要加强市场保护和监管力度，保障品种知识产权不被侵犯。
如今，进口大米对种业发展带来了不利影响，近几年杂交水稻出口数量和金额双双下滑。但与此同时，隆平高科、荃银高科和大北农等种子企业公司纷纷冲入世界前列，加上国家对水稻生产具有优势性的保护措施，严格控制外资企业的分布，加之研究技术团队的扶持，这些消息和趋势对水稻种子企业发展都是好消息！
此次会议对江西省的种业发展意义重大，下一步江西水稻种业也将加强各企业和单位之间的学术交流，连续举办水稻新品种展示会，为水稻种业创新带来新活力。
