北运菜兴衰关品种多大事？

粤西北运菜种植兴起于上世纪80年代，经历了十年发展、十年辉煌后，如今已进入十年徘徊期。近年来，粤西尝试复兴北运菜的辉煌，品种结构由单一化逐步向多元化演变。

品种单一 遭遇滑铁卢

上世纪80年代，占据"天时地利人和"的优势，粤西北运菜兴起。"凭借良好的光热资源和务实、开拓的精神，北运菜迅速占领了北方市场，并从铁路两旁逐渐向公路两旁发展形成了化州-电白-高州和廉江-遂溪-雷州半岛-徐闻两个种植带。"茂名市茂蔬种业科技有限公司总经理孙启刚说。

2000年冬季至2001年初春，北方出现暖冬，占湛江北运菜种植总面积70%以上的辣椒收购价暴跌至0.4-0.6元/公斤。低迷价格催生恶性循环，很多农户不得不忍痛放弃菜田管理。待北方春节后遭遇倒春寒时，湛江菜地却无菜可收。这种惨状2006-2007年又再上演。

惨痛的经历促使农户开始种植其他蔬菜品种。茂名逐渐形成了以四季豆为主，玉米、青瓜、根菜等多种蔬菜共同发展的局面。湛江形成以辣椒为主，玉米、葛薯、青瓜、豆类、韭菜等多种蔬菜互补的模式。

据统计，粤西冬种北运菜种植面积已突破200万亩。2012年，湛江蔬菜种植面积181.17万亩，冬种北运菜99.44万亩，占蔬菜种植面积54.9%；茂名蔬菜种植140.38万亩，冬种北运菜83.46万亩，占59.5%；阳江蔬菜面积87.37万亩，冬种北运菜38万亩，占43.5%.内忧外患 品种布局调整近几年，粤西北运菜正受到"内忧外患"的困扰。

茂名市良种示范推广中心主任邵建明介绍，由于长期连作，土壤带毒，病毒病、枯萎病等多种病害共同作用引起青瓜大面积死苗。例如，高州多地就曾持续发生过青瓜大面积死苗，农药防治已不能改善的情况。

外部环境则受到多方挤压。相关资料显示，2012年海南冬种面积已达300.4万亩，以瓜类、豆类和椒类为主。邻近的广西，蔬菜种植面积目前已突破2000万亩。南宁、钦州、防城、合浦、北海以及部分桂北地区，冬季瓜菜面积超过250万亩，以西红柿、瓜豆、辣椒、马铃薯为主。与此同时，北方设施栽培面积迅速发展，黄瓜、西红柿、青椒、叶菜等蔬菜供应充足，挤压了南方早上市秋冬种蔬菜的北方市场。

困境中，粤西各地都在调整品种结构布局，以求突围。茂名积极引导农民发展四季豆生产，扩大油豆生产面积，使四季豆成为茂名北运菜的主力军和拳头产品；此外，积极引导化州、电白、茂南等冬种北运菜老区发展番茄、甜椒、雪豆、水东芥菜等特色蔬菜品种。湛江徐闻不断优化和巩固中东部的泡椒、葛薯生产带，除了中西部的尖椒、青瓜、甜玉米、韭菜生产带外，还根据农民种植意向和市场行情，适度扩大泡椒、螺丝椒、荷兰豆的种植面积。

多方努力 品种呈多样化

"80年代早期去北方交流学习主要靠农业局开介绍信，引进的品种比较单一，还并不一定适宜南方"，孙启刚说。经过近20年的选育，他选出了茂椒4号，解决了当时黄皮椒商品性差的问题，收购商乐意收购且价格比其他品种高。孙启刚只是一个缩影。

经过多方努力，粤西蔬菜的种类和品种逐渐丰富。邵建明介绍，中心先后引进以北运菜为主的各类蔬菜品种3000多个，其中辣椒品种就达600多个。旺生8号四季豆、南方1号辣椒、中椒系列辣椒品种、中农系列青瓜品种等一大批北运菜品种已慢慢成为当地北运菜种植的当家品种。

徐闻县蔡世栋（老字号）侨眷种子行在徐闻做了几十年生意，老板蔡培福说，在徐闻种子市场你能找到来自全国各地的蔬菜品种，仅辣椒就有上百个。茂名市河西种子购销部老板何礼汉介绍，在河西农贸市场，以前只有两家做种子生意，现在已增加到13家，品种多得令人眼花缭乱。

多接触流通领域，能够有效地了解到市场对品种的需求。廉江市横山镇三角塘是粤西北运菜的集结地，尤其是粤西地区和广西、海南等地的辣椒集散地。广东湛绿农业科技开发有限公司董事长蔡进说，北运菜通过这一市场销往全国20个多省市自治区，这里将由最初的菜市场发展成为中国南方农产品交易中心。在这里，农民能够直观地了解到市场对品种的需求状况，从中选择热销品种种植。 （刘海英）