农科院饲料所跨界合作每日优鲜

4月3日，中国农业科学院饲料研究所（以下简称饲料所）与每日优鲜在北京举行签约仪式，宣布双方的跨界战略合作达成。签约后，双方将共同促进饲料所相关科研成果的落地转化。

“今天的饲料就是明天的食品”，饲料所所长戴小枫在签约仪式上表示，饲料通过养殖动物转化成人们餐桌上的食品，其对畜产品的安全、品质有着非常重要的作用。饲料所长期致力于通过科学调控饲料及科学养殖，提升肉、蛋、奶、水产品的安全性和功能性，相关科研成果与每日优鲜诉求高度契合，双方合作推出的“反向定制优质生鲜产品”将给消费者带来更优的品质和更实惠的价格。

依照签约内容，双方合作将以饲料所首席科学家武书庚领衔的单胃动物饲料创新团队“鸡蛋营养调控技术定制优质鸡蛋”为突破口展开。饲料所将根据每日优鲜定制鸡蛋的需求，通过优质蛋控制方案，指导每日优鲜的直采供货商规范生产，并评估鸡蛋产品的安全性、优质性。4月2日，首批由每日优鲜定制、饲料所研发的“聪明配方蛋”，已经由每日优鲜的配送小哥送到消费者手中。

下一步，饲料所和每日优鲜将在肉、奶、水产品、宠物食品等领域，根据不同消费者的需求，开展定制独家产品的合作。

戴小枫向《中国科学报》介绍说，此次成果转化活动具有鲜明的特点。一是，以往饲料所成果转化的对象是饲料企业、养殖企业，本次合作的对象是生鲜电商。且向每日优鲜转化的技术成果由其直采供货商来实施，成果转化主体和成果实施主体实现分离；二是，本次合作的定制生鲜产品由饲料所、直采供货商、每日优鲜三方合力推出，创新链、产业链、价值链在合作过程中相互融合，形成了适应消费需求的新业态、新模式。

“创新资源、市场资源的配置以及价值的分配随着三链融合发生改变，各方主体在其中的地位、关系也发生了变化。”戴小枫说，这些新的特点将为饲料所下一步开展科技创新、成果转化工作提供参考和指导。

与每日优鲜的合作只是一个开始。戴小枫表示，研究所的科技创新活动将继续紧密围绕满足人民群众健康生活消费的需要来展开，成果转化活动将更多地与善于发现、顺应、引导、创造、满足消费需求的市场主体对接，以科技成果落地转化助力新业态、新动能、新产业的形成和发展。

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