地榆不同部位总三萜含量及抗氧化活性分析

比较地榆不同部位总三萜的含量，测定地榆不同部位总三萜的抗氧化活性，为进一步开发和利用地榆资源提供科学支撑。以地榆的根、茎和叶为作为试验的研究对象，测定其不同部位的总三萜含量，采用清除1,1- 二苯基 -2- 苦基肼自由基(DPPH·)法测定地榆不同部位中总三萜抗氧化活性，Vc 作为阳性对照。结果表明，地榆根、茎、叶中总三萜的含量分别是 3.06 mg/g、3.93 mg/g、3.81 mg/g。地榆茎中总三萜含量最高。体外抗氧化试验结果表明，地榆不同部位对 DPPH·的清除能力大小为：茎>根>叶>Vc。地榆茎中总三萜对于DPPH·的清除能力最强，地榆总三萜含量与抗氧化活性呈显著正相关，表明地榆总三萜的抗氧化活性与三萜的含量有关。本研究表明地榆中不同部位中总三萜的含量和抗氧化活性有显著差别，为地榆不同部位的合理应用提供科学依据。