（32）食品学院：国际化办学先锋军

自1999年学校合并组建以来，食品科学与工程学院的面貌发生了深刻的变化，学院各项事业进入了最好的发展时期,在全院师生职工的努力下，学院办学理念和发展战略更加清晰，尤其是在国际化办学方面成效突出，走在了全校的前列。

与世界接轨的专业建设

合并组建以来，学院实施名牌专业建设发展战略，紧紧围绕“教材-课堂-实验室-实习工厂-产业化生产线”等五大教学环节，将学院本科专业建成国内一流、在国际有一定影响的高水平专业，成为中国食品行业人才培养和知识创新的重要基地之一。

学院现设有食品科技系和食品安全与营养系，开设食品科学与工程、食品质量与安全2个本科专业和全校唯一的中外合作办学本科专业（中美“3+1”食品科学与工程专业），其中，食品科学与工程专业是国家级特色专业，食品质量与安全专业于2001年在全国率先创办。

2018年食品科学与工程专业通过工程教育认证，成为我国加入《华盛顿协议》正式成员国后，首批通过认证的专业之一，标志着我校食品科学与工程专业的本科人才培养质量实现了国际实质等效，进入全球工程教育的“第一方阵”，为学生走向世界提供具有国际互认质量标准的“通行证”奠定基础。

出国比例达到88%的师资队伍建设

学院重视师资队伍建设的国际化，通过引进与培养相结合，合理配置科研创新团队，开阔师资队伍的国际化视野。自合并组建以来学院聘请“长江学者讲座教授”1名，引进海内外优秀人才17人。全院具有出国（境）进修学习比例的教师在合校之初仅为40%，2014年已经达到88%。

合并组建以来，学院共承担课题982项，其中国家科技攻关项目、国家重点研发计划、国家自然基金、“863”计划、西部专项、科技部和农业部国家级项目等254项。学院科研立项数量较合并组建时增长15倍，立项经费增长22倍。论文1600多篇，其中SCI、EI收录677篇。

学院已与美国康奈尔大学、马里兰大学、加拿大圭尔夫大学等40多所国际知名大学及科研机构建立了良好的合作关系。2014年，与美国加州大学戴维斯分校合作建立中美食品安全联合研究中心。

中美合作办学稳健运行

2015年，经教育部批准，学院与美国内布拉斯加林肯大学合作举办“3+1”食品科学与工程专业本科教育项目。这是学校首个实质性运作的国际化办学项目，也是国内“985”高校中迄今唯一与美国高校合作的食品科学与工程专业中外合作办学项目。项目以发挥两校各自学科优势为核心，在教学观念、教学管理以及学科、专业、课程、教材建设等方面整合优质教育资源，培养具有现代意识和国际视野的专业化高级人才。

2019年6月，首届“3+1”国际班50名学生顺利毕业，超过95%的学生选择继续深造读研，41名学生获得康奈尔大学、瓦赫宁根、UBC等国外著名高校录取通知书。该项目的运行促使学院国际化征程迈出了坚实的一步。目前，学院大学生英语四级通过率连续多年保持在93%左右，稳居学校前列；本科生出国深造率连续保持在5%左右，2019届毕业生出国突破14.6%，居全校前列。

围绕“双一流”建设方案，学院以建设“农产品加工与营养健康学科群”为契机，以学科建设跨越式发展为目标，构建了健康食品制造与安全控制工程研究、粮油加工与功能性评价、食品功能化学与营养等11个PI团队，服务与支撑了西北地区果蔬食品深加工、畜产食品深加工、粮油食品深加工三大产业集群，学科声誉稳步提升。据2019年软科学科排名结果显示，食品科学与工程学科进居全球第13位。

学院全体师生满怀信心，决心以建校85周年暨合并组建20周年为契机，强化教学科研队伍建设，进一步优化资源配置，不断改善办学条件，构建开放性、国际化、产学研一体化的教学科研模式，不断提高科技创新和办学水平，努力建设国际知名的研究型学院，为建设国内一流、国际知名的高水平研究型学院砥砺奋进。

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