油茶籽高效加工利用关键技术获重要突破

中国农业科学院油料作物研究所,2012-09-27

近日，由中国农业科学院油料作物研究所联合有关单位研发的油茶籽高效加工利用系列技术及关键设备取得成功，其研究成果获院科技成果一等奖。

该项研究首次采用挤压和碾磨以及风筛复合分离原理，研制出了原理新颖、快速高效的油茶籽脱壳分离装置，建立了油茶籽脱壳低温压榨低温炼制新型工艺技术；开发出的"低温压榨油"达到压榨一级茶籽油标准，而生产成本比现有常规工艺降低30％以上，加工利润提高50％以上；首次研究建立了从茶籽饼粕中超声波辅助提取茶皂素的新型工艺技术，提取的茶皂素纯度大于90%，具有工艺简捷、成本低、产品附加值高等显著特点。

该项研究由油料所黄凤洪研究员主持完成，先后获得4项国家专利，其中发明专利3项。研究成果已在湖北、江西、湖南、福建等地10多家企业成功应用，开发出了多个品牌的高级茶籽油、营养油和茶皂素等系列产品，显著提升了产品质量和市场竞争力。通过项目成果的转化应用，2004-2011年新增产值20多亿元，提升了我国油茶优质高效产业化水平，提高了社会经济和生态效益。(通讯员  余波)