茶叶冻后恢复生产技术

2013年3月4日－5日连续两天，受强寒流影响，福建省清流县高海拔茶区出现霜冻结冰，茶叶受冻严重，损失惨重。在接到有关霜冻情况的反映后，县农业局高度重视，立即组织由分管副局长带队深入到实地，对全县茶园受冻情况进行调查，受冻品种主要有福云六号、元宵绿、福鼎大白茶、龙井43、乌牛早。冻害原因是这些品种发芽较早，易受霜冻危害，茶叶受冻后，新梢枯死，明前茶产量损失严重；铁观音、毛蟹、梅占萌芽较迟，基本不受冻。据统计，全县茶叶受灾面积10000亩，其中冻害严重6000亩，冻害较轻4000亩，预计减产200吨，直接经济损失达2000万元。

恢复生产技术措施

1、整枝修剪。整枝修剪是常用的冻害后补救措施之一。根据茶树冻害程度，采取不同措施。冻害程度较轻的和原来有良好采摘面的茶园，采用“宁浅勿深”的轻修剪来清理蓬面，以利茶芽萌发。修剪程度要轻，尽量保持一个良好的采摘面。对受害较重的茶园，应进行深修剪，剪去受冻部位，以促进新梢萌发。

2、根外追肥。受冻后，茶叶生理机能受到损伤，根系吸收水肥能力降低，而根外追肥可以迅速补充营养，促进茶芽萌发，建议喷施植物动力2003，氨基酸浓缩液等。

3、浅耕施肥。冻害给茶树带来一定的创伤，应进行浅耕锄草，结合追施速效氮肥，促茶芽萌发和新梢生长。同时应及时喷施叶面肥，对恢复茶树生机和茶芽萌发及新梢生长均有促进作用。

4、培养树冠。茶树受冻，上层叶片被冻伤，春茶开采时间相应会推迟。采摘春茶时，应注意留1片大叶，以有利于恢复和养好树冠，增加春茶产量，减少冻害损失；而夏、秋茶完全可以按常规法采摘。发生了严重冻害，一般侧重培养树冠，不采、迟采或轻采茶叶，以培养丰产树型，树势恢复后再进行正常采摘。