我校在富硒水稻安全生产、富硒动态和调控机制方面取得新进展

https://doi.org/10.1016/j.envpol.2019.113540="https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2019.07.186" target="blank">https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2019.07.186

富硒水稻安全生产及调控机制示意图

南湖新闻网讯（通讯员 江承风）近日，我校资源与环境学院环境污染修复团队在国际学术期刊“Science of the Total Environment ”和“Environmental Pollution”分别发表了题为“Dynamics of Selenium uptake, speciation, and antioxidant response in rice at different panicle initiation stages”和“Nitric oxide alleviates selenium toxicity in rice by regulating antioxidation, selenium uptake, speciation and gene expression”的研究论文。报道了富硒水稻安全生产及调控机制的最新进展。

硒是人体必需的微量营养元素，在增强人体免疫力、防癌抗癌和抵抗各种疾病方面发挥重要作用。我国近70%人口生活在土壤缺硒地区，科学补硒刻不容缓。水稻是世界主要粮食作物，所以研究开发富硒安全的稻米显得尤为重要。

研究结果表明，土壤施加低浓度硒处理（

;