8月世界食品价格下跌

2019年9月5日，罗马 - 根据联合国粮食及农业组织今日发布的报告，8月全球食品价格下跌，原因是主粮和糖类价格大幅下滑。 粮农组织食品价格指数被用于追踪日常交易类食物商品的国际价格月度变化情况。2019年8月，该指数平均为169.8点，比7月份下降1.1％，但仍较2018年8月上涨1.1％。

粮农组织谷物价格指数较上月下降6.4％。玉米价格大幅走低，原因是预计世界上最大的玉米生产国和出口国美国的产量将远高于之前的预测值。由于出口供应充足，小麦价格仍然承受着下行压力；但由于季节性影响以及担心泰国水稻产量受天气影响，大米价格小幅上涨。

粮农组织糖类价格指数较7月份下降4.0％，主要原因是巴西雷亚尔的疲软，以及对印度和墨西哥出货量较大的预期。

相比之下，由于全球棕榈油进口需求的反弹以及印度尼西亚主要种植区受不利天气条件的影响，粮农组织植物油价格指数8月上涨5.9％，创下11个月以来的新高。大豆油价格也有所上涨，部分原因是北美的压榨量低于预期。

8月份粮农组织肉类价格指数上涨0.5％，目前已经比年初价格上涨12.3％。这一增长反映了猪肉国际报价的上涨，原因是非洲猪瘟导致中国国内产量减少，使其出现强劲的进口需求。

由于奶酪、脱脂奶粉和全脂奶粉报价上涨，粮农组织乳制品价格指数较7月份水平上涨0.5％，扭转了前两个月的大幅下跌趋势。

全球谷物产量最新预测

粮农组织还发布了新的《谷物供需简报》，将全球谷物产量预测值在7月份的基础上上调了2200万吨，调整为27.08亿吨，比2018年的产量高出2.1％。

上述修正主要反映了对美国玉米产量预期的改善。与此同时，由于欧盟和俄罗斯联邦的小麦生产力下降，粮农组织下调了2019年全球小麦产量预估，但预计仍将比2018年高出5.0％。由于中国和美国的水稻产量出现增长，全球稻米产量预测在7月份的基础上进行了上调，调整为5.17亿吨，与去年的创纪录水平相当。

未来一年的世界谷物利用量预计将达到创纪录的27.15亿吨，原因是大米消费量创下5.19亿吨的历史最高水平，相当于人均消费量比上一年增长0.5公斤。小麦、玉米和大麦的利用量预测也有所提高。

由于收获前景更为乐观，预计到2020年末，世界谷物库存量将达到8.47亿吨，但仍比期初水平低约1600万吨。预计美国的玉米库存将大幅增加，而据当前预测，中国的小麦库存将增长7.9％，达到历史最高水平。

由于小麦和大米贸易量的预期增长抵消了玉米和高粱贸易量萎缩的预期，粮农组织对世界谷物贸易量的预测保持不变，即接近4.15亿吨。