转基因不可怕 怕的是不小心买到它

李迎春 为保障消费者的合法权益，12月26日，甘肃省食药监局发出通知，将在全省范围内试行专柜销售转基因食品。通知要求，从2014年3月1日起，全省范围内食品经营者应当在经营场所设置专门的柜台或货架摆放、销售转基因食品，并在转基因食品销售柜台或货架处显著位置设置提示牌。

甘肃这一做法，让消费者对转基因食品有了充足的知情权和选择权，更重要的是，它也是应对有关转基因各种争议的明智之举。给转基因食品设立专柜，与非转基因食品明显区别开来，将选择权交给消费者，支持者可以大胆地买来吃，反对者可以离它们远远的，谁也不去强迫谁，这无疑是一种尊重各方又兼顾法律和公平的好做法。

此前，我国已建立了转基因“强制性标签制度”，含有转基因成分的食品必须明确标明。但据报道，现实中有的转基因食品标签标识不规范、标注的内容不全，没有注明该食品的构成、转基因成分的来源、所含转基因成分等，有的字体也很小，有些字体和背景的颜色非常接近。这些转基因食品与普通食品混杂在一起，不仅给消费者选购带来不便，而且有很强的鱼目混珠嫌疑，让消费者在不知不觉中做出自己也许并不乐意的选择。既然支持者都主张转基因无害，那么就不应羞羞答答，而应正大光明地让所有人都知晓的情况下去售卖。

其实，专柜制就是一种食品的分类分级制度，通过专柜，消费者可以低成本高效率地区分食物的性质，这对食品的品质提高和安全很有益。但显然，这方面我们还做得很不够，包括制度，也包括实际操作层面。比如甘肃的做法就没有在全国范围内形成制度。再比如，即便没有政府的规定，商家也完全可以自行分类。其实，目前在许多大型商场，绿色食品、有机食品、进口食品基本上都设有专柜，转基因食品也应该这样做。

转基因食品还有很多方面需要清晰的规制，尤其是在公众对其还未完全了解，争议仍存的情况下。比如，有些猪饲料中经含有转基因成分，那么，吃了转基因饲料的猪，其肉算不算转基因食品呢，需要明确。如果算，那么这些肉禽蛋类的产品也需要用专柜区分才对。

文章来源：成都商报（成都）