玉米产量前景不佳导致食品价格上涨

2019年6月6日，罗马 - 5月，全球食品价格连续第五个月出现上涨，原因是奶酪和玉米价格受不利天气条件影响而上涨。

粮农组织食品价格指数被用于追踪日常交易类食物商品的国际价格月度变化情况。5月，该指数平均为172.4点，较4月上升1.2%，但仍比去年同期低1.9%。

粮农组织乳制品价格指数较4月份上涨5.2％，接近五年内的最高值。奶酪价格是造成本次上涨的主要原因，受干旱影响，大洋洲出口供应紧张，但全球进口需求非常强劲。

粮农组织谷物价格指数上涨1.4％，上涨完全是由于玉米报价骤升所致。由于美国多地出现洪水和降雨天气，玉米种植面积降至有史以来的最低值，导致其产量前景不佳。小麦价格普遍下跌，但大米价格总体保持稳定。

粮农组织糖类价格指数本月下跌3.2％，因为全球最大的糖类生产国--印度的预期产量增长超过了巴西的年度产量下跌（据报告下跌了17%）。另外，国际能源价格疲软，降低了对甘蔗用于生物燃料生产的需求，这也对糖价产生了负面影响。

由于主要出口国库存水平较高，棕榈油价值下跌，导致粮农组织植物油价格指数下跌1.1％。大豆、向日葵和菜籽油的价格小幅上涨。

粮农组织肉类价格指数5月份小幅上涨，原因是东亚地区的强劲进口需求导致猪肉价格持续上涨，该地区受非洲猪瘟影响，猪肉产量大幅下跌。由于全球出口供应增加，牛肉价格从4月份的高点回落。

玉米生产前景黯淡

根据同样于今日发布的《谷物供需简报》，粮农组织最新估算的2019年全球谷物产量为26.85亿吨，比去年上涨1.2%，这远低于五月份的预测值，根据当时的预测，全球谷物产量将上涨2.7%。

全球谷物产量同比增长的原因是小麦和大麦产量出现增长，且全球大米产量仍有可能接近去年的创纪录水平。但是，据当前预测，全球玉米产量将出现下降，原因是由于天气条件不利，美国的玉米种植量大大减少，其产量预计将比上一年减少10％。

据目前预测，未来一年世界谷物利用量将达到27.07亿吨，略低于5月份的预测，但仍比2018/19年度高1％。预计全球稻米利用量将达到5.18万吨，年增长率为1.4％，而小麦利用量预计将增长1.2％，达到7.55亿吨。

基于对产量和利用量所作的最新估计，在新的销售季，世界谷物库存量可能会下降3％，跌至8.3亿吨，创下四年内的最低值。预期的下降将导致全球谷物库存量与利用量之比跌至30％以下，但这仍然是相对宽裕的供应水平。

世界谷物贸易量预计将上涨至4.14亿吨，比去年的估计水平上涨1.4％，主要原因是非洲和亚洲若干国家的强劲进口需求导致小麦贸易强劲反弹，再加上黑海地区和欧盟的出口供应预计将十分充足。