“鲜食”更具风味！一起看看市场上那些甜、糯、脆的品种吧（图）
近年来随着人民生活水平的提高，市场需求不断扩大，我国鲜食玉米种植面积突破2000万亩。种质资源创新、品种选育和产业发展取得的显着成效，更为鲜食玉米产业发展夯实基础。本期小编就带大家了解一下我国鲜食玉米的种植状况与主流品种！
云南是我国双色甜玉米主要产区，由于气候适宜，复种指数高，成为我国种植鲜食玉米最大的省份，其次是广东，广东地区种植鲜食玉米最早，但近年来由于土地成本上升，种植面积略有下降。吉林、河北、四川、黑龙江等地区近几年势头强劲，种植面积不断增加。其余地区基本保持稳定。
鲜食甜玉米
甜玉米其形态特征与普通玉米一样，但比普通玉米营养丰富，种子薄，口感鲜糯，香甜，还可加工制罐，鲜穗出口，深受消费者欢迎。目前市场上比较受欢迎的有先甜5号、郑甜3号、秦龙甜1号等。
先甜5号
由先正达种子（泰国）有限公司选育的品种。2007-2009年在云南进行鲜食玉米的区域试验，平均亩产1200公斤。2010年通过云南省品种审定，审定编号：滇审玉米2010004号。适宜在云南省低海拔河谷热区冬季种植及中低海拔适宜地区正季种植。
甜玉米单交种。播种至采收期89-123天。平均株高114-229.8厘米，穗位高30-78.2厘米，果穗圆筒型，籽粒黄色，穗轴白色。食味品质2级。高抗小斑病，抗大斑病，感黑穗病、弯孢病，高感灰斑病、纹枯病、锈病、穗腐病、茎腐病。
郑甜3号
由河南省农业科学院粮食作物研究所选育的品种。2002-2003年参加黄淮海鲜食甜玉米品种区域试验，两年平均亩产鲜果穗661.1公斤。2004年通过河南省品种审定，审定编号：国审玉2004040。适宜在山东、河南、河北、陕西夏玉米区作鲜食甜玉米种植。
在黄淮海地区出苗至最佳采收期78天株型半紧凑，株高215.7厘米，穗位82.7厘米，成株叶片数19片。果穗锥型，穗长17.92厘米，穗行数14-16行，穗粗4.47厘米，穗轴白色，籽粒黄色，百粒重31.21克。抗黑粉病和玉米螟，感大斑病、小斑病和矮花叶病，高感弯孢菌叶斑病和茎腐病。
秦龙甜1号
由陕西秦龙绿色种业有限公司悬于的品种。2002-2003年参加东南鲜食甜玉米品种区域试验，两年鲜果穗平均亩产835.7公斤。2004年通过国家品种审定，审定编号：国审玉2004045。适宜在山东、河南、河北、陕西、江苏、安徽、北京、天津夏玉米区和广东、浙江、江西、上海、广西、海南作为鲜食甜玉米种植。
出苗至最佳采收期约78天。成株叶片数17片。株型平展，株高196-206厘米，穗位69-75.8厘米。果穗筒型，穗长18.59-19.7厘米，穗行数14行，穗轴白色，籽粒黄色，百粒重33.62-34.5克。中抗大斑病和小斑病，感矮花叶病和玉米螟，高感茎腐病。
金甜678
由北京金农科种子科技有限公司选育的品种。2002-2003年参加黄淮海鲜食甜玉米品种区域试验，两年平均亩产鲜果穗820.4公斤。2004年通过国家品种审定，审定编号：国审玉2004038。适宜在山东、河南、河北、陕西、北京、天津、江苏北部、安徽北部夏玉米区作鲜食甜玉米种植。
在黄淮海地区出苗至最佳采收期82天。成株叶片数21片。株型半紧凑，株高227.4厘米，穗位75.0厘米。花果穗锥型，穗长18.35厘米，穗行数17.37行，穗轴白色，籽粒黄色，百粒重33.23克。高抗矮花叶病和弯孢菌叶斑病，抗小斑病、黑粉病和抗茎腐病，感大斑病和玉米螟。
鲜食糯玉米
鲜食糯玉米入口软糯细腻、籽粒皮薄无渣、味道清香、甜味适中，富有粘糯性，比普通玉米淀粉易于消化。常见的有白色糯玉米、黄色糯玉米、黑色糯玉米、彩色糯玉米。目前市场上比较受欢迎的品种有万糯2000、京糯208、郑黄糯928等。
万糯2000
由河北省万全县华穗特用玉米种业有限责任公司选育的品种。2014-2015年参加东南与西南两地的鲜食糯玉米品种区域试验，两年平均亩产鲜穗870公斤。2016年通过国家品种审定，审定编号：国审玉2016008。适宜江苏中南部、安徽中南部、上海、浙江、江西、福建、广东、广西、海南和重庆、贵州、湖南、湖北、四川、云南作鲜食糯玉米品种春播种植。
东南地区春播出苗至鲜穗采收期81天。幼苗叶鞘浅紫色，叶片深绿色，叶缘白色，花药浅紫色，颖壳绿色。株型半紧凑，株高202.8厘米，穗位77.2厘米，穗轴白色，籽粒白色、硬粒型，百粒重（鲜籽粒）37.9克，平均倒伏率4.5%。中抗腐霉茎腐病和纹枯病，感小斑病。
京糯208
由北京四海种业有限责任公司选育的品种。2008-2009年参加江西省鲜食糯玉米区域试验，两年平均亩产1068.32公斤。2009年通过江西省品种审定，品种审定编号：赣审玉2009006。适宜在江西省种植。
该品种属半紧凑型糯玉米品种。春播鲜果穗成熟期88.2天。株高220.7厘米，穗位高85.6厘米。果穗锥形，单穗重222.6克，每穗12.5行，每行35.8粒，鲜百粒重34.2克，鲜出籽率67.38%，籽粒白色。
渝糯7号
由重庆市农业科学研究所选育的品种。2001~2002年参加东南鲜食糯玉米品种区域试验，平均鲜果穗亩产800公斤。2003年通过国家品种审定，品种审定编号：国审玉2003069。适宜在浙江、上海、广西、安徽、重庆、四川、云南、贵州、湖北的平坝或浅丘地区和河北、河南、山东、江苏北部、陕西夏玉米区作鲜食糯玉米种植。
株型半紧凑，株高232厘米，穗位高105厘米。果穗长锥型，穗长18厘米，穗行数16行，穗轴白色，籽粒白色，粒型为硬粒，百粒重30克。出苗至成熟94天。中抗大斑病，感小斑病，感黑粉病，中抗茎腐病，高感矮花叶病，中抗纹枯病，感玉米螟。
花甜糯1号
由赤峰赤研种业有限公司选育的品种。2006-2007年参加内蒙古自治区甜糯玉米区域试验，平均鲜果穗产量1000kg/亩。2008年通过内蒙古品种审定，品种审定编号：蒙审玉2008004号。适宜在内蒙古自治区呼和浩特市、巴彦淖尔市、赤峰市≥10℃活动积温2800℃以上地区种植。
植株松散型，株高216.2厘米，穗位90厘米。果穗长锥型，白轴，穗长21.7厘米，穗粗5.1厘米，穗行数14~16行，行粒数42~44粒，穗粒数640粒，25%的甜粒，75%的糯粒，出籽率59.7%。籽粒半马齿型，花色。抗茎腐病，中抗大斑病，中抗丝黑穗病，高抗玉米螟。
沪玉糯2号
由上海市农业科学院作物育种栽培研究所选育的品种。2003~2004年参加东南鲜食糯玉米品种区域试验，平均亩产（鲜穗）771.2公斤，2005年通过国家品种审定，审定编号：国审玉2005037。宜在上海、浙江、江西、江苏南部、安徽南部、广东、广西、福建、海南作鲜食糯玉米种植。
在上海地区春播出苗至采收为74天左右。株高197~204厘米，穗位高73厘米，总叶片数17片左右。穗长18.2厘米，穗粗4.0~4.5厘米，穗行数14行左右，籽粒白色，百粒重（鲜重）32~37克。高抗茎腐病，抗小斑病，感大斑病，高感矮花叶病和玉米螟。
凤糯2146
由安徽技术师范学院选育的品种。2003~2004年参加东南鲜食糯玉米品种区域试验， 34点次增产，7点次减产，平均亩产（鲜穗）803.8公斤。2005年通过国家品种审定，审定编号：国审玉2005041。适宜在海南、广东、广西、福建、浙江、江西、上海、江苏南部、安徽南部作鲜食糯玉米种植。
在东南地区出苗至采收81天。株型半紧凑，株高215~229厘米，穗位高88~103厘米，成株叶片数17片。花丝青色，果穗长锥型，穗长19厘米，穗行数16行左右，穗轴白色，籽粒白色，硬粒型，百粒重（鲜重）30~32克。抗小斑病，中抗大斑病，感玉米螟，高感茎腐病和矮花叶病。两年田间调查，高抗茎腐病和矮花叶病。
人们对于优质鲜食玉米的需求与日俱增，呈现出广阔的消费市场。选择优质品种进行种植才能符合市场，创造更高的价值。增强合作，搭建产业链是解决种植收获集中与常年均衡供应和保持鲜食玉米品质问题的途径。
本期的鲜食玉米介绍就到这里，本篇文章若对您有所帮助，请各位农友在微信搜索“种可种科技”，关注我们的公众号，了解更多蔬菜品种资讯。我们下期再会！
