苹果梨芽变果实蛋白质荧光差异双向凝胶电泳体系建立

本研究以苹果梨芽变果实为试材，通过对上样量，缓冲液等条件下的荧光差异双向电泳图谱的试验，初步建立了适合苹果梨芽变果实蛋白质荧光差异双向电泳体系。采用 TCA- 丙酮法提取苹果梨果实蛋白质，选用胶条的规格为 24 cm，pH 值为 3~11 的线性 IPG，蛋白质上样量定为 900 滋g，胶体考染使用考马斯亮蓝G-250，双向电泳及荧光染剂凝胶的结果是蛋白点的图片分辨率较高且背景清晰，通过进一步质谱鉴定共获得 2 713 个蛋白质点且纹理较少，适用于苹果梨芽变果实蛋白质组学后续分析。