《河南科技报》：三产融合 漯河12万亩郑麦7698成了“生产车间”

《河南科技报》，5月17日：第A1版，头版

三产融合漯河12万亩郑麦7698成了“生产车间”

强筋小麦带动三产融合，漯河十几万亩优质小麦，正在成为漯河食品企业的“第一车间”。这是记者在郑麦7698优质小麦三产融合示范现场观摩会上了解到的信息。

5月11日，优质小麦郑麦7698三产融合示范现场观摩会在漯河市召开，会议观摩了临颍县瓦店镇叶庄村郑麦7698优质小麦高产示范基地和郾城市商桥镇小杨村郑麦7698商品粮生产基地，参观了雪健小麦粮食生产联合体服务中心。省农业农村厅、省农科院，漯河市政府、漯河市农科院、漯河市农业农村局等相关领导及郑麦7698种子生产、销售、加工企业代表、种植大户150人参加了会议。从田间生产、到加工车间，再到优质食品销往全国各地的三产融合的美好景象，使郑麦7698在漯河酝酿出甜蜜的味道。这一嬗变正映衬了河南农业大省从“中原粮仓”到“国人厨房”，再到“世界餐桌”的历史跨越。

启动三产融合“发动机”

“去年我种了1300亩郑麦7698，产量比一般品种每亩高一二百斤，每斤售价1.4元，售价每斤高一毛多，一亩地增收好几百元。”舞阳田丰种植合作社的包天亮说。

在漯河市，农民种植的强筋小麦郑麦7698正在成为三产融合的“发动机”。据介绍，为落实省委省政府“四优四化”科技支撑行动计划，2018年，漯河市实施了优质小麦郑麦7698的三产融合项目，通过农民合作社、家庭农场等共建成郑麦7698优质商品粮生产基地12万亩。据河南雪健食品集团公司（简称雪健食品）总经理杨国庆介绍，郑麦7698符合优质专用小麦标准，公司积极收购商品粮，今年已经签约订单收购5.2万亩。

省农业农村厅总农艺师王俊忠指出，以小麦为主的农产品加工企业中全省规模企业有1209家，2018年的年销售收入2000亿元，成为我省食品加工行业的第一大支柱产业。漯河实施的郑麦7698优质小麦三产融合项目汇集了政府部门、科研单位、生产组织、龙头企业，旨在通过布局区域化、经营规模化、生产标准化、发展产业化，打造优质小麦品牌，提高成果供给质量，推动农业高质量发展。

省农科院副院长卫文星说，打造郑麦7698优质小麦三产融合示范样板，构建可复制可推广的成果转化模式，对共同推进河南省农业供给侧结构性改革、保障国家粮食安全和实施乡村振兴战略具有重要意义。

漯河市市长刘尚进在讲话中指出，以郑麦7698为主要品种，实施三产融合，是贯彻习近平总书记讲到藏粮于地、藏粮于技的要求。实施强筋小麦的三产融合，漯河有条件、有基础、有优势，也应该走在全省前面。

打通强筋小麦全产业链

漯河是我国著名的食品加工城，也是我省重要的优质小麦生产基地。据漯河市农科院院长张运栋介绍，2014年开始，漯河市农科院与省农科院开始进行郑麦7698在漯河的试种和示范工作。从2017年秋播起，漯河市农业农村局将郑麦7698列入优质小麦产业发展计划，漯河市农科院和省农科院按照“四优四化科技支撑行动计划”及时跟进开展技术服务。2017年，雪健食品成立了雪健优质粮食生产联合体，开展粮食规模化订单生产收购和联合体的生产物质服务工作，并拓展了多类优质面制品的生产和市场供应平台网络。在漯河市农业农村局的统筹下，2018年秋播时全市开展郑麦7698的规模化订单种植，2018~2019年度雪健食品开始启动郑麦7698等优质小麦的订单收购和以郑麦7698为重要原料的优质专用粉和面制品的开发工作。

漯河市农业农村局党组成员李瑞萍告诉记者，通过漯河市农业农村局牵线搭桥，龙头企业雪健食品联合各方力量，汇聚各方优势，贯通优质小麦生产、加工、技术、农资及成品的营销服务，打通了强筋小麦的全产业链，将漯河打造成三产融合的优质小麦产业基地。漯河市农业农村局、漯河市农科院、省农科院小麦研究所对生产基地进行技术指导，雪健食品负责郑麦7698优质商品粮回收、优质专用面粉和品牌面制品开发生产和经营，把农业生产、农产品加工、市场服务一二三产业融合起来，切实提高了农民种粮的积极性，打造了优质品牌，振兴了粮食产业，进一步为漯河市优质小麦三产融合打造示范精品工程。

农户是最直接受益者

郑麦7698是我国优质强筋小麦的代表品种，引领我国优质强筋小麦品种产量水平迈上亩产1400斤的台阶；经国家粮食局质量监督检测中心鉴定为优质面包、优质面条兼用品种，并可制作品质良好的馒头；对高温强光、水分亏缺和条锈病、白粉病具有较好的综合抗性；是农业农村部推荐的主导品种，已累计推广种植面积5600余万亩。

由于郑麦7698既抗逆高产，又优质强筋售价高，所以郑麦7698的大面积推广，最先尝到甜头的是广大种植户。临颍县鑫之源家庭农场负责人马广伟说，去年，该县瓦店镇叶庄村千亩小麦由于遭受病害、冻害，亩产只有700斤左右。看到同样的地块种植的郑麦7698亩产达到千斤，去年他秋播时种植了郑麦7698小麦1300亩，目前植株清秀，无病害发生，麦秆硬，弹性好，虽然地力条件一般，但亩产有望超过1000斤。

全国人大常委会委员、省农科院研究员、我国著名小麦育种家、郑麦7698育种人许为钢对今后郑麦7698三产融合的前景寄予厚望。他说，要进一步将一流优质小麦品种、优质小麦生产技术、优质专用粉及面制品开发技术和漯河市农业技术服务力量有机深度结合，以漯河地域优势打造产业优势，以综合组成优势提升整体竞争优势，以产品品牌优势取得产业效益优势；要以现代农业的发展理念来发展三产融合优质小麦产业，变被动生产为主动生产，勇于创新新机制、新业态和新模式，形成以效益为驱动力的发展格局；要以他山之石可以攻玉的胸怀，积极吸纳包括技术、资本等在内的其他先进要素，不断发展完善提升“三产融合”的小麦产业优势，形成可持续发展的新动能。

（本报全媒体记者 郭俊娟）