北京:节后蔬菜价格继续小幅上扬

据北京新发地、水屯市场信息,节后蔬菜价格连续小幅上涨。这是蔬菜价格季节性波动的正常表现。即使蔬菜总体价格上涨,但供应仍然相当充足。

水屯市场的监测显示:蔬菜上周加权平均价3.11元/公斤,周环比上涨1.97%;同比下降13.61%。截至目前,蔬菜价格连续四周小幅上扬。

与前一周相比,在市场监测的近70余个蔬菜品种中,有21种价格上涨,6种价格下跌。从品种看,上涨的品种比下跌的品种明显增多,但大多数蔬菜价格仍处于稳定运行状态。

价格上涨比较明显的蔬菜是南方蔬菜。由于前期南方连续受到强台风和强降雨、强降温的影响,打乱了蔬菜的生产、上市节奏,豆角类、椒类、瓜类蔬菜涨势迅猛。此外价格上涨的蔬菜也有些是北方设施蔬菜,西红柿价格涨势明显。主要是山东、辽宁暖棚西红柿销往南方地区的数量增大,导致进京数量阶段性下降。

北方大棚种植的小品种蔬菜受到北方气温偏高的影响,生长速度较快,上市量增大,价格下降。

经营户介绍,近期蔬菜价格小幅上扬是正常的,因为目前已经进入冬季,北方设施蔬菜生产成本有所增加;南方蔬菜受前段时间天气的影响,生产情况并不乐观。与此同时,冬季蔬菜生产、运输到销售各环节成本与其它季节相比有所增加。因此,在未来一段时间内,蔬菜价格上涨趋势有望持续,但整体水平应该低于去年同期。

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