海南油茶内生真菌抗氧化活性测定及化学成分分析

本研究采用组织块法分离内生真菌并对优势菌株进行 DNA 序列分析，接着采用福林一酚法测定乙酸乙酯萃取的内生菌发酵液总多酚含量，然后采用 DPPH 自由基清除法测定其抗氧化活性，最后采用气相色谱—质谱联用(GC-MS)对筛选出高活性的萃取物进行化学成分定性定量分析。结果表明，在分离得到的175 株海南省油茶内生真菌中优势菌属中有蓝莓枝枯病菌(Neofusicoccum parvum)，拟茎点霉属(Phomopsissp.)，桔青霉(Penicillium citrinum)，拟盘多毛抱属(Pestalotiopsis disseminate)，炭疽菌属(Colletotrichum gloeosporioides)，座囊菌纲(Dothideomycetes sp.)，硬孔菌属(Rigidoporus vinctus)，裂褶菌(Schizophyllum commune)，子囊菌(Ascomycota sp.)，哈茨木霉(Trichoderma harzianum)，白腐菌(Cerrena sp.)。菌株 S02、S03、S04、S8、L9和 L12 的总酚含量(粗提物浓度 800 滋g/mL)分别为 11.66 mg GAE/g、11.21 mg GAE/g、12.96 mg GAE/g、8.16 mg GAE/g、11.19 mg GAE/g、13.38 mg GAE/g；菌株 S03、S04、S8、L9 具有极佳的抗氧化性，在粗提物浓度 800 滋g/mL 时清除率分别为 88.19%、90.72%、87.34%、90.40%。GC-MS 分析菌株 S02、S03、S04、S8、L9、L12 的发酵产物分别鉴定出 22 种、16 种、29 种、20 种、28 种、25 种成分。因此，海南油茶内生真菌的发酵产物中富含生物活性化合物，有望作为医药品、化妆品、保健品的原料，具有较高的研究开发价值。