安徽潜山新农民用头脑种地 “中药水稻”不愁卖

喝中药调理身体的大有人在，但你听说过喝中药的水稻吗？近日，张恨水故里、潜山市余井镇黄岭村程树文家的电话响个不停。其中有一部分是节日问候，但更多的，是全国各地的经销商在春耕前，来电咨询预约他的“中医水稻”产品。

沿着潜山市舒州大道往余井镇黄岭村走，在长春水库旁边，有一片500亩的土地。去年，程树文从这片土地上分两批收获了60万斤水稻。“这种水稻利用中医高科技技术种植，成熟后加工成的大米，在上海一度卖到70多元一斤，还供不应求。”程树文说。

出生于1978年的程树文是黄岭村本地人，早年间曾当过兵，退伍后，在上海经营电脑公司。通过生意往来，程树文结识到了不少农业专家，这些专家向其介绍“中医水稻”。水稻、高科技、供不应求……这些“关键词”让程树文嗅到了农村广阔天地“大有商机”。于是，他决定和哥哥程树全一起回家乡种地，当新农民。

2015年，兄弟俩流转村里500亩地，对接中科院、上农院寻求“中医稻种”，同时用有机肥改良土壤。

虽然会种水稻，但对于“中医水稻”怎么种，程氏兄弟仍然是“门外汉”。遇到问题怎么办？

在程氏兄弟流转的土地上，记者看见每隔一段距离就有一个监控设备，覆盖了整片稻田。哥哥程树全说，科研院所的专家们能通过这些监控设备实时了解水稻种植情况，一旦出现问题，可以及时介入帮助解决。他们也是学了才知道，有别于普通水稻的一次翻耕，“中医水稻”需要多次翻耕、注水、发酵。“在种植过程中，我们不用化肥、农药，而是用中药材熬制药汁进行施肥、防治病虫害，这样水稻就不会有农药残留，是绿色无公害的。”程树文说。

2017年，“中医水稻”迎来首波收获。为了避免好稻贱卖，兄弟俩南下北上奔赴多个城市，寻求具备深加工能力的合作商加工大米。同时与上海企业合作，开展后期销售业务。当年，500亩水稻让他们获益110万元。

2018年，兄弟俩乘胜追击，将“中医水稻”品种发展到14个，其中既有主打的中草膳米，还新增了粳米、糯米。

这次，他们不用再东跑西颠了，来自江西、上海、北京等地的企业订单纷至沓来。

水稻售价高还不愁卖，这样的好事吸引了余井镇6户村民加入程氏兄弟的合作社。今年已经有一万亩土地都被客户预订了要种植“中医水稻”。