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对“农产品食品安全事件”坚持做到“零容忍”

——再谈媒体报道需要“科学性”和“保障农民利益”吗？

民以食为天，农产品食品安全是最大的民生问题。我国有13亿多人口，每张嘴一日三餐都要吃东西，全国一天要吃掉40多万吨粮食、10多万吨肉类、50多万吨蔬菜、20多万吨水果，这是一个庞大的数字。即使是一个很小比例数的产品出了问题，哪怕是只有“万分之一”，因为中国人口基数大，都可能危及百万千万人民的身体健康和生命安全！

全国必须坚定地对农产品安全事件做到“零发生”、坚持“零容忍！

农产品食品安全事件受到全社会包括媒体高度关注，也是监管部门的工作重点和应尽的责任。要重视对蔬菜、粮食、肉类、鱼类的监测，这些年来发生的一连串的“毒奶粉”、“毒大米”、“激素猪”、“地沟油”、“水果蔬菜农药超标”……等农产品食品安全事件，让公众“谈食色变”，对“吃”心存畏惧。肇事源头都来自基层加工企业和农民田间，所谓“给农民造成不可挽回的经济损失，使农民利益直接受到侵害？”是一种转移视角、轻重倒置的错误观点。

媒体报道农产品安全事件应该讲求“科学性”，但更重要的是强调“安全性”，尊重消费者的“知情权”。坚持“产出来”和“管出来”两手抓，雷厉风行在全国开展专项整治行动，严厉打击生产经营假冒伪劣食品等违法违规行为，让老百姓不仅要吃饱、吃好，还要吃得安全、吃得放心。

一是落实属地责任，任何一级政府都要对它属地内的食品安全负责，建设农产品质量安全县，一个乡一个乡的抓，一个村一个村的抓。

二是开展专项整治，对非法添加、农药兽药残留超标，还有私屠滥宰等违法违规行为，保持高压严打态势，发现一起严肃处理一起，绝不手软。

三是管控生产源头，要在产地推广标准化生产，同时控制药残。要推行高毒农药的定点经营和实名购买制度，谁卖药谁买要登记，要开展兽药抗菌药的治理行动。要记录农产品运销过程中使用保鲜剂、催熟剂、添加剂等化学制剂的名称和产地。

四是建立农产品追溯体系，从产地到销地，从农田到餐桌，建立追溯档案，比如规模化的养猪、养鸡、果蔬种植和农产品加工基地等等，一方面抓生产，一方面抓监管，一处产地、一个品种、一亩农田的清查。对那些地理标识产品、绿色食品、有机食品都要率先实现可追溯。。

五是加强对农民安全生产教育。漂亮的粮食蔬菜越来越受市场欢迎，在病虫害高发年份，农民因为怕有虫眼产品卖不出去，选择药性越来越强的农药。有些农民会有两块地，个大光鲜的产品卖出去，长样不好的自己吃。要向农民普及相关法律法规及科学知识，提高安全意识和科学素养。

最后附言：有学者指出现今全国有很多农产品“特供”基地，应该取缔。言之有理，但实行起来阻力很大。建议可否另换一个思路，即国家要把保障农产品安全作为国策，坚定地做到对农产品安全事件“零容忍！有计划地逐步扩大绿色农产品食品范围，让全国人民都能享受类同“特供”农产品食品。欢呼圣明！