江苏徐州沛县朱寨农民菌棚里种出“金娃娃”

    走进朱寨镇黄庄村，看到食用菌种植户王建东正熟练地将收获的杏鲍菇分拣装箱，脸上洋溢着收获的喜悦。“杏鲍菇是一种腐生菌，配料时需在作物秸秆中加入适量的氮、磷、钾、钙、硫等无机养分。”谈起杏鲍菇的种植，王建东滔滔不绝。“杏鲍菇的成熟期分别在每年的3月初至4月底和11月初至12月底。杏鲍菇菌肉肥嫩，味道鲜美，营养丰富，很受市场欢迎，亩均收入可达5万元，它就是俺们农民增收致富的‘金娃娃’!”

黄庄村负责人说，“我们村在亿莱食用菌产业园的帮助下，按照杏鲍菇生长需要建造温室大棚，利用温控、湿控、风控、光控设备创造适宜其生长的环境。同时，采用工厂化栽培方式，积极培育食用菌新品种，并通过机械设备自动化操作，进行立体化、规模化、周年化栽培，种植的杏鲍菇达到绿色标准，畅销全国。”

虽然天气寒冷，但在闫集村食用菌种植基地，却看到了一派热火朝天的交易场面：十几位农民把刚采摘的食用菌过磅称重、筛选分类、浸泡清洗、晾干分装，然后一筐筐装上前来采购的卡车。种植大户张军荣介绍说，今年他在种植金针菇的基础上，种植了适合冬季生长的姬菇，收益很好。

“今年已经是第三年来闫集村收购食用菌了，这里的食用菌种植规模大、产量高、质量好，每次来我都要在种植基地里住上十几天，把菌菇‘扫光’再走。”常在闫集村搞食用菌收购的批发商顾先生说。

“现在我们镇的食用菌种植已形成了规模，在国内食用菌市场也小有名气，种植户的收益也十分可观。但是，目前我们的食用菌产业仅仅停留在批发销售的阶段，产品附加值低，种植户挣的都是辛苦钱。下一步，我们计划在食用菌深加工上进行一些尝试，建立加工厂，将杏鲍菇、双孢菇做成菌菇罐头、菌菇切片等，让朱寨镇的食用菌形成品牌，提高市场知名度和产品价值。”对于今后的发展，该镇有关负责人信心满满。