食品学院成功举办海峡两岸大学生食品科技创新与创业设计竞赛

本网讯 值此改革开放40周年之际，为促进两岸学生的交流，搭建两岸食品学科领域的创新创业交流平台，激发青年学子创新创业、融合发展的热情，提高大学生科研创新的能力，深化扩大改革开放教育成果，食品科学与营养工程学院于12月20日成功举办“海峡两岸大学生食品科技创新与创业设计竞赛”。

本次大赛征集了来自大陆和台湾五所高校的大学生创新创业项目，其中15组作品脱颖而出、同台竞技。

开幕式上，食品学院副院长郭顺堂发表致辞，感谢出席本次竞赛的各位大学教授、企业人士和来自海峡两岸五所学校的参赛大学生表示。他强调，改革开放四十年来，给海峡两岸的交流带来了良好的机会，学院十分重视和珍惜此次竞赛，能够更好地促进大学生的创业激情和创新思想，祝愿各组参赛选手更好地展现出实力，并相互学习，共同进步；林哲安教授代表中兴大学与食品学院张普光书记互赠礼物并发表讲话，他认为，本次大赛是能促进两岸文化和学术交流向更好的方向迈进的宝贵机会，让不同高校在思维碰撞与交流中截长补短。希望大学生们继承和发扬前辈的优秀精神，肩负起推动食品行业蓬勃发展的重任。

我校就业创业办公室主任郭立群作为嘉宾出席了决赛闭幕式并致辞，他提到，本次大赛是海峡两岸浓浓亲情的见证，也是中兴大学和中国农业大学深厚友情的见证。希望两校继续交流合作，举办更多此类创新创业活动，让更多学生受益。

决赛现场，各校选手大展风采：来自北京林业大学的“茗记时光”以银杏叶为原料的由曲奇饼和茶点组成的下午茶食品，清新可口，获得一致好评；北京农学院学生带来的将传统经典与现代融合的“马卡龙遇上鸡尾酒”作品，创意十足，让评委耳目一新；我校食品学院自主研发的四款果蔬汁饮品“果粹”，兼具美味与色泽，美味又健康。

食品学院的一层大厅，参赛团队同时进行了作品展览，团队负责人对产品的原料选择、加工工艺、技术原理、产品功效等进行介绍，吸引了200余名大众评审前来品尝、投票。

经过评比，北京农学院“藜伴儿”、中国农业大学“么糖爆米花”、中兴大学“救世咖喱”荣获特等奖，中国农业大学“斛叶杯”、北京林业大学“茗记拾光”、北京工商大学“养tea-Young Tea”荣获一等奖，中国农业大学“果粹”、北京农学院“藜伴儿”、北京林业大学“茗记拾光”荣获最受欢迎奖。（食品学院供图）