联合国新决议全面聚焦植物健康、食品安全和豆类议题

2018年12月20日，罗马 - 联合国今日决定新设两个国际日和一个国际年，以集中应对全球粮食安全和营养领域的核心问题，粮农组织对这一决定表示称赞。

联合国大会批准了三项新决议，同意设立三项认识提高倡议，以聚焦植物健康、食品安全和豆类问题。

粮农组织与《国际植物保护公约》秘书处（设于粮农组织内部）欢迎有关将2020年作为"国际植物健康年"的决定。作物虫害每年导致高达40%的全球粮食损失，因此无论对于公众，还是对于政策制定者而言，推动培育健康的作物都非常重要。仅以经济价值衡量，植物疫病和入侵性害虫分别导致全球经济每年付出约2200亿美元和700亿美元的代价。

 "国际植物健康年是一项关键倡议，有助于凸显确保植物健康对于提高粮食安全水平、保护环境和生物多样性，以及促进经济发展的重要性"，粮农组织副总干事玛丽亚•海伦娜•塞梅说道。

与此同时，今后，每年的2月10日将成为"世界豆类日"。粮农组织于2016年成功举办了国际豆类年活动，为这些健康、营养丰富和富含蛋白质的固氮豆科植物的推广营造了积极势头，"国际豆类日"的设立将延续这一良好趋势。
 此外，6月7日将成为"世界食品安全日"，以凸显在当今高度互联的粮食系统中食品安全这一日益重要的问题。粮农组织满意地注意到，联合国决议中明确指出，"没有食品安全，就没有粮食安全。"

植物健康

联合国大会邀请粮农组织及植保公约秘书处作为牵头机构，带头开展与"国际植物健康年"相关的活动，并号召各国政府、民间社会和私营部门在全球、区域和国家各级参与相关活动。2020年，全球将举行数千场植物保护活动，其中就包括国际植物健康大会。

芬兰于2015年最早向《国际植物保护公约》管理机构提议设立"国际植物健康年"。2017年7月，粮农组织大会通过了支持这一提案的决议。

"害虫和疫病没有护照，不遵守移民规定，因此防止此类有机体的传播应被作为一项国际行动，需要所有国家共同合作。这就是为何芬兰提议将2020年作为国际植物健康年的原因，"芬兰农业和林业部部长Jari Leppä表示。

"尽管植物病虫害的影响日益严重，但用于应对这一问题的资源却很稀缺"，赛梅指出。"我们希望新设立的‘国际植物健康年\&\#39\;能够促成更大的全球合作，能够推动所有各级支持植物健康政策，进而为可持续发展议程做出重大贡献"，她补充道。

食品安全

不安全的食物导致了200多种全球疾病，包括某些类型的癌症，这凸显了粮食安全和消除饥饿的斗争已经远远超出了生产和分配的范畴。

食源性疾病每年影响着约6亿人口，对人类健康构成了严重威胁，特别是儿童及生活在低收入区域的人群。此外，安全的食品则为促进贸易、就业和扶贫做出了积极贡献。

联合国决议敦促粮农组织和世界卫生组织推动"世界食品安全日"的庆祝活动，并帮助紧急提高各方对于改善食品安全状况的全球重要性的认识。该国际日的设立最早由哥斯达黎加提议。

决议还认可了由粮农组织和世界卫生组织共同运作的食品法典委员会，以及世界贸易组织的《实施卫生与植物检疫措施协定》在食品安全领域所发挥的关键作用。粮农组织与成员国密切合作，以便能够更好地遵守国际规定和促进建立食品安全法规。

粮农组织将于2019年联合相关组织共同举办两次重大国际会议，其中一次将于2月份在埃塞俄比亚举办，另一次将于4月在瑞士举办。

豆类

关于豆类的这一特别国际日由布基纳法索提议，该节日的设立建立在粮农组织2016年成功领导的国际豆类年活动的基础之上。

豆类作物，例如扁豆、大豆、豌豆和鹰嘴豆具有多重价值，是人类饮食中的植物类蛋白和氨基酸的主要来源，并且能够提供宝贵的生态系统服务，因为当豆类作为覆盖作物或被明确作为食用类作物种植时，具备将大气中的氮固定在土壤中的能力。平均而言，如果在刚种植过豆类的土地里种植谷物，每公顷的产量将比此前未种植过豆类的土地高出1.5吨，这相当于100公斤氮肥的功效。

联合国大会还强调，豆类作物能够有力地促进性别平等，因为它们通常由妇女种植，还指出豆类富含铁，能够大幅改善育龄妇女的健康水平。豆类还是B族维生素、镁、钾、磷和锌的主要来源，且相比谷物膳食，豆类膳食纤维素含量高、热量低。