上海：早熟品种拉长供应期

张树良

“希望能在比较短的时间内，通过引种筛选，不断丰富地产鲜食桃品种，将早熟桃的种植比例增加到15%左右，拉长地产鲜食桃供应周期。”近日，在上海航育种子基地举行的上海市早中熟新优桃品鉴活动现场，上海市农业技术推广服务中心高级农艺师王秀敏介绍，根据2017年的统计数据，上海水蜜桃种植集中在“大团蜜露”、“新凤蜜露”、“湖景蜜露”三个主栽品种，占比超过83%，上市期集中在每年的7月20日至8月5日，上市周期较短。

“使用设施大棚可以提早现有水蜜桃中熟品种的上市时间。”果树专家、上海市桃子研究所所长纪仁芬表示，“但考虑到每亩6到8万元的硬件投入，优化品种结构仍旧是更为重要的渠道。”

此次品鉴活动，上海市农业技术推广服务中心、上海市瓜果行业协会、上海市园艺学会共收集了“湖景”、“春晓”、“红清水”、“大团蜜露”等16个早中熟水蜜桃品种的24个样品，样品均来自浦东、金山、松江、崇明、闵行等水蜜桃生产区。经工作人员测定，在重量方面，两个小果型桃的平均重量均已超过170克，其他中、大果型平均重量也都超过200克，平均单果重最高的样品达422克；在糖度方面，全部样品平均糖度均超过12度，最高的达到16度。

“综合考量每个品种的特性和栽培管理方式的差异，这些样品两项指标的表现都是不错的，希望通过专家们对各个品种固有特性和风味的品鉴，能够选出相对适合上海栽培的品种来。”王秀敏说。

据介绍，品鉴样品除“湖景蜜露”、“新凤蜜露”、“大团蜜露”等主栽中熟桃品种外，均是近年来上海引种筛选的成果，其中既有“加纳岩”、“夏香姬”、“阳山841”等从国内外引种，“白凤”等老品种重新筛选的品种，也有“早湖景”等自主选育的品种，这些品种成熟期均早于上海三大主栽品种，最早的在6月中旬即可采摘上市。

从育苗、定植、整形修剪等，到第5年结果后性状观察，再经过品种比较试验、适应性试验和繁育推广，一个桃品种的选育往往要经过10年甚至更长的时间。王秀敏介绍称，“近年来，上海每年都保持10个左右桃新品种的引种筛选，此次品鉴的品种在外观指标和内在风味达标的情况下，都具有进一步推广种植的空间和潜力。”

最终，经过多位专家的品鉴，“夏香姬”、“夏之梦”以其较高的“颜值”和商品性，“早湖景”、“早红露”因其较好的综合表现，“春晓”则因较好的种植基础赢得专家青睐，获得较高的综合评价。

专家表示，桃树投资回报周期长，而且上海早熟、晚熟桃分别要面对梅雨季、台风季等气候环境的影响，对产业增效和果农增收带来不利影响。通过桃新品种的引进筛选、自主选育，新技术的开发、示范推广，配合桃园基础设施建设、产后储藏保鲜技术研究、品牌化建设等，才能不断推进上海桃产业的提档升级。

责任王伟