【新华网】我国休闲食品产业高速发展 近3年增长超20%

新华网武汉6月9日电（记者俞俭 通讯员刘涛）我国休闲食品产业高速发展，近10年全国休闲食品行业销售复合增长率在15%以上，近3年超过20%，远高于食品工业6.5%的平均增速；休闲食品在人们饮食结构中占比逐年增加，发展潜力和空间巨大。

6月8日－9日在华中农业大学举行中国休闲食品产业发展大会上，业内专家指出，休闲食品是小产品大产业，在食品工业中所占比例约10%，预计到2020年将达到2.5万亿元以上，将占到食品工业总产值20%以上。

中国食品科技协会副秘书长刘昊宇指出，休闲食品已成为食品行业的一匹黑马，国内迅速成长出一批产值过亿、几十亿或上百亿的大企业。休闲食品也是创新最为活跃的版块，有资料显示，在万余项食品和饮料新品数中，休闲食品占比超过三成。休闲食品正在成为“一日三餐”中的第四餐，休闲食品行业是一个正处于快速增长期、充满活力和创造力的朝阳产业。

农业农村部农产品加工局科技处副处长王杕指出，近年来，国家对休闲食品产业发展给予高度重视和大力支持。农业农村部农产品加工局2018年几项重点工作，包括农产品加工业提升行动、扎实推进农村一二三产业融合发展、开展休闲农业和乡村旅游升级行动等工作，都与大力支持休闲食品产业发展密切相关。

王杕认为，未来30年是我国农产品加工业发展的黄金期、战略机遇期和关键期。大力发展休闲食品产业，要纳入健康中国、乡村振兴和农村一二三产业融合发展的大背景中，不断优化调整休闲食品产业结构，集中打造优势和特色知名品牌，规范行业健康有序发展，引领天然、营养、健康、安全、美味、多样的主流发展方向。（完）