广西超级稻再添新丁

近日，由南宁市沃德农作物研究所、广西南宁欧米源农业科技有限公司共同培育的籼型两系杂交稻“Y两优087”获农业部确认为超级稻品种，成为继“桂两优2号”、“特优582”之后的广西第三个超级稻品种。在人们印象中，超级稻给人的感觉总是“高产不好吃”，不过最新培育的超级稻品种在米质上已经得到很大改善。26日，记者试吃了一餐超级稻“Y两优087”煮出来的米饭，口感已接近市场上畅销的常规稻米。

近年来在媒体的宣传中，一说到超级稻，人们的第一印象就是“高产”，其实，并非所有的高产杂交稻都能成为超级稻。广西自2006年开始在推广超级稻，到目前为止，被农业部确定为超级稻品种的也仅仅有三个。这是因为，超级稻品种的确定有极其严格的评审，一个杂交稻品种要成为超级稻，至少要经过6年时间，和众多杂交稻品种PK打擂台，综合各项指标全部胜出者才能当选。

在人们的印象中，超级稻给人的印象总是“高产不好吃”，人们普遍认为，杂交稻的大米煮熟后比较硬，口感较差。那么，现在的超级稻大米是不是也是这样子呢?

26日中午，广西恒茂农业科技有限公司董事长谭建林拿了一小袋超级稻大米，请记者尝一尝。这袋大米就是刚被确定为超级稻的“Y两优087”品种。记者回家用电饭煲煮了一锅米饭。煮熟后，记者舀上一碗品尝，发现刚出锅的米饭不像以前吃的杂交稻米那么硬，它松软可口，还带有点糯米的软粘性。从口感上来说，跟记者经常买的上林米等常规稻米差别不大，唯一差别的是，记者买过的上林金丝苗米有一股香味，而超级稻米没有香味。

谭建林说，现在新培育的超级稻品种，尤其是两系杂交品种在米质上已经有很大改进，并不比常规稻米差，而三系杂交稻可能会稍微差一些。“不同地区的人有不同的饮食习惯，对稻米的口感要求也不同，像沿海地区的人喜欢煮粥，他们就比较喜欢超级稻米”。

从2006年起，广西被农业部列入国家超级稻示范推广重点项目区。自治区农业厅粮油处给记者提供的一份统计数据显示，2013年广西推广超级稻1524万亩，比去年的1416万亩增加了108万亩，按照每亩比普通杂交稻增产60公斤计算，增产6480万公斤，以每个成年人一年需要280公斤稻谷口粮来算，广西2013年增产的6480万公斤超级稻可多养活23.14万人这相当于巴马(全县人口24万人)全县人口吃上一年。

而2006年到2012年6年增收的300万吨稻谷，可供1000多万人吃上一年。 （当代生活报）