小麦的穗型与穗下节*

在一些小麦品种介绍中，当介绍到品种的穗型时都往往是这样的介绍——纺锤穗型。

但很多时候我们却发现，大多数的人们喜欢方穗、喜欢大穗，更喜欢大方穗！

那么，为什么这种人们喜欢的方穗、大穗、大方穗类型在审定品种中不多呢？特别是小麦生产利用中更少呢？而大多数的品种却都是纺锤穗型呢？纺锤穗型和方穗、大穗、大方穗类型在与小麦产量和适应性等表现上有什么明显差别呢？

到底是什么理由我们暂且还不太清楚，但两种类型间差别还是挺明显的——

第一、我们可以肯定的说，小麦的穗型为纺锤形、穗下节（也叫“穗脖子”）较细的类型是会灌浆或灌浆好的类型；相反，那些大方穗、穗下节较粗的类型会灌浆或灌浆好的几乎没有。另外，那些大方穗往往都是穗下节较粗的类型，它们有着极强的相关性，它们灌浆不好，籽粒饱满度和商品性都不佳，甚至还可能与籽粒偏软有关。就早期的咸阳大穗灌浆不好来说，如果我们将其太粗穗下节“变”细一些，可能灌浆早就没问题了。

第二、我们还发现，那些大方穗和穗下节较粗的类型，它们往往都是开花习性不好的类型。具体的表现是：花药小、花丝短、花粉量数量较低、有颖壳蓬松的感觉。小麦开花习性好坏与适应性相关，开花习性好的类型适应性也较好。我们印象中没有那一个大穗、方穗、穗下节较粗的类型是适应性好、区域跨越性大的品种。

第三、那些大方穗和穗下节较粗的类型，它们更容易招惹包括小麦赤霉病在内的穗部疾病；同时它们也都具有熟相（就是我们说的“落黄”）不好的特点。关于招致穗部疾病的这个说法，我们看看小麦赤霉病高发区品种的穗型和穗下节表现就会认可“这种”相关的说法了。

第四、那些大方穗和穗下节较粗的类型茎秆虽然也较粗，但弹、韧性却不及那些看着较细的茎秆，它们茎秆质量发“糠”发“糟”，所以它们不抗倒伏。

昨天在我写的一篇《今年小麦开花不错》博文的留言中，我的同行好友刘加平是这样说的：“黄淮北的，多开花不错，黄淮南的，多开花不好；方形穗的，多开花不好，纺锤穗的，多开花不错。”——这就是育种人的观察、这就是真正育种人的细致与细腻！有了这种观察后我们才敢对材料、品种进行归类；也只有“归类”了，才能够将问题或现象弄得更清楚与明白，才可以用来指导我们的育种和其它。而我也是看了刘加平的留言后才想写这篇《小麦的穗型与穗下节》博文的。感谢刘加平！

小麦是具有社会属性的经济作物，它不同于有观赏价值的君子兰类花卉——好看、新鲜就中！它的任务是打粮食。当然，在打粮食、打好粮食的同时，如果它能够在长得招我们人们待见一些、同我们爱好相关一点更好，毕竟小麦与其它作物相比，其还具有不错的观赏性。

下图1：图片是我从朋友圈拿来的。我一看这样的“穗脖子”就想到了与其相关不好的开花和不好的籽粒灌浆表现。看上去穗子挺“稀罕”人，但不实在，“穗脖子”太粗了！

下图2：图片同样是我从朋友圈拿来的。这个材料肯定应该不是我们国内的品种，因为虽然其开花不错，但就从这样的“穗脖子”和颖壳看，其籽粒肯定不大、灌浆肯定不好！“穗脖子”太呆板了！

下图3：是农大5133的穗型和穗下节。穗子不小，可穗下节很细、且带有一点点小弯儿。看到了这种表现，我们就想到了脱粒时“叮当烂响”籽粒的模样！

下图4：纺锤形尖穗、穗脖子细而带弯儿。这种类型灌浆快、籽粒饱满光华容重高。

下图5：看着这种类型就知道其是颖壳紧闭类型、开花习性不错、含鲁麦14背景的材料。

下图6：济麦22/周麦24组合后裔品系。已经没有早期周麦浓腊和较粗的“穗脖子”。看看这个熟相、这个落黄，我们就猜到了其非常漂亮的籽粒！