我国油菜品质创历史最好水平

日前，从依托中国农业科学院油料作物研究所建设的国家油菜产业技术研发中心获悉，2017年度我国油菜含油量和硫苷含量均达到历史最好水平，表明我国油菜籽品质得到了稳步提升。据农业部油料及制品质量监督检验测试中心提供的2007—2017年全国油菜籽品质普查数据显示，2017年我国商品油菜籽平均含油量为43.83%，较体系建设之初的2007年提高2.04个百分点；硫苷平均含量32.46μmol/g（饼），较2007年降低21.56μmol/g（饼），优于国际双低标准。

“七大行动”助推“六个转变”

2007年以来，国家油菜产业技术体系针对制约我国油菜产业发展的主要问题，长期围绕“优质、高产、高抗、高效”的发展目标，通过实施产业安全维护行动、产业竞争力提升行动、健康食油推介行动、产地加工升级行动、多元化开发深化行动、合理轮作促进行动、岗站与企业对接行动的“七大行动”，推动实现了从以手工生产为主向全程机械化转变、从单纯的重视高产向全产业链绿色高产高效转变、从单季油菜的绿色高产高效向周年可持续的绿色高产高效转变、从传统的混合加工被动消费向专用品种绿色高效加工个性化健康消费转变、从单一的油用向多元化开发转变、从主要服务生产向服务生产和服务消费者并重转变的“六个转变”，从技术和市场两个层面推动油菜产业供给侧结构性改革。

全产业链绿色高产高效技术模式日益成熟

先后攻克了高油高产多抗机械化油菜新品种、油菜精量联合直播技术、机播机收适度管理栽培技术、全营养缓释专用肥、油菜无人机田间高效管理技术、油菜结角层新型化学干燥技术、高效低损联合收获技术、油菜菌核（秸秆）快速腐解技术和油菜籽绿色高效加工技术等贯通产前、产中和产后的绿色高产高效关键技术，建立了油菜全产业链绿色高产高效关键技术集成模式，于2017年5月在湖南沅江举办了现场观摩会并在2017年秋播时由各试验站进行了示范推广，效果显著。据机械化岗位专家测算，2017年我国油菜耕种收综合机械化率已超过50%，相较2007年提高30个百分点左右，油菜机械化生产进入快速发展阶段。

新品种选育成果丰硕

按照产业需求导向，选育出一系列高产、高效、高抗油菜新品种。其中，“中油杂19”作为全产业链绿色高产高效关键技术集成模式核心技术之一，在沅江示范区平均亩产186.98公斤，比对照增产63.56%。菌核病发生率和病指分别比当地对照降低51.34%和48.35%。含油量超过50%，现场物理压榨每百公斤菜籽实际产油42.67公斤，比当地品种34.8公斤增产22.61%。示范区单位面积实际产油量比当地对照翻了一番，比较效益十分突出。同时育成了国内首批具有应有价值的抗根肿病油菜品种“华双5R”和“华油杂62R”，2017年在湖北、四川等地进行了示范推广，为我国有效抗击油菜根肿病的蔓延提供了一条重要途径。

产地加工技术取得突破

针对菜籽油加工产业面临的品质低、能耗高、资源利用率低等技术难题，通过集成油料脱皮（壳）、调香、低残油低温压榨和低温物理炼制等具有自主知识产权的国际先进加工技术和装备，研制出了日处理量2吨、5吨、10吨等不同规模的高品质浓香菜籽油7D产地绿色高效加工技术和装备，生产的高品质浓香菜籽油香味浓郁、色泽纯正、口感极佳，并富含多种活性功能营养成分，已在湖北、湖南、江西等地建立了多条生产线。

产业多功能技术开发同步推进

针对油菜用途多、适应性广等特性，积极推进了饲用、肥用、观赏等油菜多功能开发技术研究与示范，筛选出饲油2号等耐盐、高产饲料油菜品种，肥用油菜新品种油肥2号已进入新品种登记环节。同时，开展了油菜花期延长技术研究，为油菜观光旅游提供了技术支撑。体系还通过与蜜蜂体系合作开展“油菜蜜蜂授粉技术研究”，为“花蜜共生”技术研发夯实基础。

近年来在国家取消托市收购政策支持等不利情况下，我国油菜生产依然保持了稳中有升的良好势头。2017年，国内油菜籽市场收购价低开高走，均价达2.6元/kg左右，较2016年增长12%，有效保障和提升了油农效益，农民种植油菜的积极性进一步得到提高。（通讯员 邹仕乔）