多种因素拉低，花生油市场看空居多

这段时间，花生油“有点忙”。

北京玉泉路锦绣大地粮油批发市场数据显示，“金龙鱼”花生油每箱价格400元，比上周下降10元，跌幅2.44%；相比年初，则下降了80元。鲁花花生油价格虽然没有明显下降，但是每箱价格在500元左右，相比年初也下降了56元。

记者致电鲁花集团相关部门，欲了解鲁花花生油未来价格走势，但并未得到明确答复。

企业开工率较往年下滑付忠臣是锦绣大地从事杂粮生意的贸易商。在他看来，此次花生油降价主要是受上游原料价格下降的影响。

“今年花生种植面积比上年出现了较大幅度的增加，产量充足，供不应求。上游原料价格上不去，就影响终端花生油的价格；再加上目前市场环境比较疲弱，厂家生产积极性不高，间接也打压了花生油价格的上涨。”付忠臣表示。

多名从事杂粮生意的商户告知记者，目前主产区花生资源十分丰富，整个市场处于供应充足、需求不旺的状态，这直接影响了市场上的原料花生价格。

分析师张振伟表示，此次花生油降级，原料价格下降是很重要的一个影响因素。在他看来，受2011年、2012年花生价格不断上涨的影响，农民种植花生积极性大大提高，东北地区多地种植花生，从源头增加了花生的产量，而下游则需求偏弱，生产商开工率不足，对于原料需求热情不高。

“上游原料供应充足，花生价格上不去；中游花生油生产企业开工率不足，据我了解，目前一些大企业的开工率在60%左右，比往年有较大程度的下滑，加之下游整体食用油行情较弱，消费者消费以及餐饮企业需求量都在下降。这是一个环环相扣的利益链条，每一个环节都在相互影响。”张振伟表示。

“目前国内食用油供给充足，处于‘买方市场’，花生油虽然性价比较高，受整体大环境影响，降价自然也不可避免。加之下游消费乏力，难以改变基本面，因此花生油价格下降还将持续一段时间。”上述人士表示。

山东是我国花生主产区，受收购价格的影响，多数农民把花生囤在家里，“舍不得买”。“现在天气还好，花生还能存，一旦天气变暖，花生储存难度增加，市场上的花生供应量会再度增加，会对市场上的价格产生一个新的变动因素。”付忠臣表示。

值得一提的是，临近年关，元旦、春节等节假日来临，这或为低迷的花生油市场带来一丝希望。

“节日的消费量肯定要增加，不过增加幅度十分有限。”张振伟表示。

节日影响有限然而，无论是分析师，亦或是花生经销商，对于“节日改变价格走势”的说法，他们并不认同。

“今年中秋和国庆对于销量的提升都不大，对于春节和元旦的销量，我依然不太看好。目前整体行情是偏弱的，加上销售渠道的增多，市场价格走势比较平稳。超市、粮店、市场多种渠道的建立在方便消费者购买的同时，也直接形成了比较稳固的市场销售模式，节假日对于这种模式的影响不大。”付忠臣说，“如果说能对销量产生影响，进而影响价格的，我想只能是天气了。”“能影响花生油行情的，关键是下游的消费大头，比如餐饮企业、机关食堂、学校等。花生油价格比较高，一般的机关、学校食堂大都选择便宜的大豆油或者调和油，花生油销量有限；除此之外，受国家政策影响，高端餐饮企业受影响较大，也累及了花生油的销售。”张振伟表示。

陈姓分析师看来，节日来临，下游粮油消费量增加是毋庸置疑的，关键是销量增加多少，能否改变目前供过于求的现状，加之目前还有很多原料储存在农民手中以及开工率不足，食用油生产企业消耗库存也需要一段时间。“单纯依靠节日的销量恐怕并不能改变目前食用油偏弱的大环境，花生油市场行情估计将维持一段时间。”陈振伟给记者出示了一份数据，目前加工企业的开工率在一半以上，节假日即使能够促使产量提升，不过也仅仅是使开工率增加5个百分点左右，“对于整个市场的影响有多大，可想而知”。

锦绣大地市场信息部主任刘敬亮表示，据他了解，目前市场上对于花生油以看空心理为主。许多贸易商储存花生油积极性比往年下降，库存也有所下调，他预计花生油价格将出现稳中略降的趋势。

“目前的市场价格会持续一段时间，节日会有略微的提升，但是提升幅度不大。预计到春节前花生油价格将不会有太大的变化，上涨空间较小。”张振伟表示。

付忠臣的看法则显得悲观一些。

“花生上涨和下跌的幅度都比较大。

春节前都不会有太大的变化，除非一些企业加大库存，开足马力应对节日生产，不过这个可能性也不太大。”付忠臣表示。

价格一直高企的花生油，这段时间迎来了一波降价行情。除了受原料价格影响之外，油脂企业开工率不足、终端消费不振等，都是导致价格下跌的重要因素。