地方老品种沧海遗珠重回田间

本报记者王蔚萍

粉红甜肉西红柿、花叶心里美萝卜、核桃纹大白菜……这是北京种子管理站收集的北京地方老品种，这些品种已经消失多年。从2011年开始，北京种子管理站着手收集、评价、挖掘利用老品种，许多沧海遗珠重回田间。今年老品种队列又添加新成员，北京种子管理站联合天津、河北两地种子管理部门收集珍贵的有特色的地方农作物老品种约40份，并对搜集到的品种进行三地联合展示、评价鉴定，对各作物品种的农艺性状、抗性、丰产性、风味品质进行详细记载和比对。宝坻朝天椒、紫皮蒜、青县羊角脆都是表现较好可重返生产的特色品种。

据北京种子管理站负责老品种恢复工作的池秀蓉介绍，上世纪90年代，由于片面追求产量，大量地方特色农作物品种逐渐消逝。时过境迁，如今生活富裕的人们又怀念起旧时的口味。老品种包含着感情，承载着文化，消失了非常遗憾。为此，他们开展了地方特色农作物品种收集、保护项目，通过向国家种质资源库引种，去老菜农家墙角地边考察，把这些老品种收集起来并在农庄、观光采摘园种植示范，这些老品种吸引来大批好这一口的游客、食客，也给种植者带来了可观的效益。

北京密云百年栗园会员农场经理贺海军一直为自己种植老品种作物的决定而骄傲。2015年，北京种子管理站寻求老品种示范种植基地，怀有老品种情结的贺海军积极争取，双方一拍即合。贺海军说，很多人驱车几小时也要来尝一下小时候的味道，就说明老品种在人们心中的分量。百年栗园农场是会员制，以前会员数量只有几百户，自从增加了老品种农作物后，农场的休闲农业更立体，主题更鲜明，会员数量也飙升到4000多户。

恢复老品种是公益也是商机，贺海军表示会将这件事一直做下去，明年百年栗园将试种更多的老品种来满足消费者的需求，也让农场更有文化品位。

责任燕玉海