谷子稳居我省杂粮“老大” 今年种植突破400万亩

本报太原9月3日讯 我省发展谷子产业具有得天独厚的优势。全省杂粮面积稳定在1500万亩左右,其中谷子为杂粮的第一大作物,常年种植面积300-350万亩，2017年预计突破400万亩,占全国的1/10，产量占全国的1/8。

谷子是我省的优势杂粮作物，也是我国原产的粮饲兼用作物和营养保健作物，在保持作物多样性、稳定粮食生产等方面有着不可或缺的作用。目前，吕梁、忻州、长治为主产区，谷子种植面积约140-160万亩。

我省的小米只所以名扬全国，是因为我省发展谷子产业具有得天独厚的优势。一是生态优势。我省地处黄土高原，属温带气候，南北横跨6个纬度，形成的独特气候、生态类型，也决定了我省谷子从南到北都有种植的特点。二是资源优势。据悉全省谷子种质资源丰富，达5000余份，占到全国的1/5，其数量之多，在全国是罕见的。三是品质优势。谷子去壳后的小米营养价值很高，含丰富的蛋白质、脂肪和维生素。小米中还含有镁、铜、锌、硒等多种微量元素。四是品种优势。山西选育的谷子品种以品质优而著称，晋谷21号从1991年审定，已推广26年，累计推广达8000万亩以上，并成为各优质品牌小米加工采用的主要品种。还有晋谷40号、晋谷29号、绿优谷、晋谷28号、晋谷35号、晋谷54号、长生07、沁黄2号等一大批优质谷子品种。五是品牌优势。以沁州黄、汾州香、东方亮为代表的小米品牌已走向世界舞台。还有“檀山皇”小米、汾阳“汾珍香”小米、晋中“德御”小米、“天下谷”小米、榆社“河峪”小米、浮山“神山”贡米、翼城“隆化”小米、泽州“鲁村”小米、阳城“析城山”小米等知名品牌。六是技术优势。近年来，随着山西农科院姚建明研究员发明的渗水地膜覆盖种植谷子技术、山西农业大学谷子全程机械化集成技术的推广，解决了谷子间苗难、除草难、收获难的问题，增产效益显著。

(原标题：谷子稳居我省杂粮“老大” 今年种植突破400万亩,占全国的1/10)