11月份粮农组织食品价格指数下跌，而谷物产量大涨


在巴西的一个仓库里的糖。

2017年12月7日，罗马-今日发布的粮农组织最新食品价格指数显示，由于乳制品价格下跌，抵消了食糖和植物油报价的大幅上涨，导致11月份全球食品价格小幅下降。

该指数11月份平均为175.8点，比上月下跌0.5%，但比去年仍增长2.3%。

粮农组织还上调了全球谷物预期，预计全球谷物供应量将上升至近33.31亿吨，为历史最高。

粮农组织食品价格指数被用于衡量一篮子食品类商品的国际价格月度变化情况。

由于黄油、奶酪、全脂和脱脂奶粉报价全面下跌，11月份粮农组织乳制品价格指数比上月下降4.9%，推动了11月份食品价格指数的下跌。

相反，食糖价格指数比上月暴涨4.5%，主要原因是巴西出口量下降，以及对石油价格更加固定可能导致更多产量被用于生产乙醇的担忧。

当月植物油价格指数也上涨了1.2%，原因是豆油价格上涨，但棕榈油价格由于马来西亚库存高于预期而下跌。

肉类价格指数基本保持不变，因为牛肉价格上涨而猪肉报价下降。
11月份谷物价格指数小幅上涨，主要因素是国际大米报价上涨了1.1%。

谷物产量和库存上升

粮农组织将全球谷物产量预期大幅上调至26.27亿吨，较其10月份预期高出1340万吨。这一调整主要源于对美国玉米产量预期的提高，以及印度尼西亚玉米种植的大幅增长。

全球小麦产量预计将达到7.548亿吨，大米产量预计为5.008亿吨，两者均略低于2016年的最高纪录。

2017/18年度世界谷物总利用量预计将增加1.2%，达到25.99亿吨，更多大米和小麦将直接供人类食用，而更多粗粮将用于饲养牲畜。根据粮农组织的最新预期，世界谷物库存将上升至7.26亿吨的最高纪录。全球小麦和玉米库存预计均将达到创纪录水平。

至2017/18年度结束，大量库存将使全球谷物存销比提高至27.3%，为16年来的最高水平。

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